Изберете страница
Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Ухание на топла баница стопля дома. На Коледа по традиция приготвяме баница, в която слагаме забавни късметчета. Ще я поднесем на близки и приятели, а всеки ще избере своето парченце, в което нетърпеливо ще потърси и коледния си късмет.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров готова баница

За да бъде празникът ви незабравим, споделяме рецепта за коледна баница с късмети със сирене на „Димитър Маджаров“

Необходими продукти за коледната баница с късмети със сирене на Димитър Маджаров:

  1. кори за баница – 1 пакет
  2. яйца – 4 бр.
  3. кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 400 г
  4. сирене „Димитър Маджаров“ – 250 г
  5. извара „Димитър Маджаров“ – 100 г
  6. краве масло „Димитър Маджаров“ – 125 г
  7. хлебна сода – 1 ч.л.
  8. лимонада– 200 мл или газирана вода.

Коледна баница с късмети със сирене от Димитър Маджаров

Как се приготвя коледната баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Първо, започваме с подготвянето на плънката, като в купа разбиваме яйцата, киселото мляко, сиренето, изварата, содата за хляб, 1/2 разтопено масло и лимонадата/газираната вода.

Разбъркваме  всичко добре до получаване на хомогенна смес.

Вземаме тавата, в която ще си нареждаме баницата, и намазваме с разтопеното масло.

Вземаме 1 лист от корите, намазваме с маслото, отгоре поставяме още една кора и нея намазваме, след което поръсваме със сместа навсякъде.

Завиваме баницата на руло.

Повтаряме процедурата в тази последователност, докато корите свършат.

Ако ви остане от сместа, не се притеснявайте!

След като подредим корите в намазана тавичка, разрязваме баницата на парчета и изсипваме останалата част от сместа.

Оставяме така за около 30 минути, за да попие и след това поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути, докато баницата придобие желаният цвят.

Вадим, поръсваме с водичка и завиваме с кърпа.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров завита в кърпа баница

А късметите за Коледната баница със сирене?

През това време си приготвяме листчетата с пожелания и когато сервираме, забиваме на всяко едно парче.

Има вариант да ги приготвим преди да изпечем баницата, да ги завием в алуминиево фолио и да ги сложим между корите.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров пазим традициите

Пухкавата коледна баница с късмети е готова!

Весели празници „от нашето семейство, за вашето семейство“!

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

 

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Рецептата за Патладжан с млечен сос с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров е една от  най-красивите и сполучливи бързи, лесни и ефектни ястия. Подходяща е за основно ястие или за предястие за вас и вашето семейство, както и за гости, които искате да впечатлите. Днес ние ще ви предложим вариант  на рецептата, която е идеална и за хората, които имат непоносимост към лактозата, но ще се хареса и на всички останали.

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Необходими продукти за Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

  1. Два големи патладжана
  2. Две с.л. суха мащерка
  3. Две с.л. сол
  4. Три-четири с.л. зехтин
  5. черен пипер
  6. Един нар

За соса:

  1. ½ кофичка безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров
  2. 1½ с.л. зехтин
  3. 1 голяма скилидка чесън
  4. сол на вкус
  5. черен пипер

безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров Lacto Free

Начин на приготвяне на Патладжан с млечен сос с безлактозно кисело мляко

Предварително измийте добре патладжаните. Отстранете дръжките. Разрежете ги внимателно на две половини. След това направете няколко разреза в „месото“ на всяка половинка патладжан. Покрийте с хартия за печене средно голяма тава ги подредете.

Подправете половинките  патладжани със солта, мащерката и черния пипер. Напоете ги добре със зехтин. Загрейте предварително фурната на 220°С . Продължете да ги печете около 40-50 минути до готовност.

През това време смесете в купа ½ кофичка безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров, добавете една счукана голяма скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и съхранявайте в хладилник до момента на поднасянето. След изпичане патладжаните ги аранжирайте в голяма чиния. Извадете готовия млечен сос от хладилника и ги полейте. Накрая ги поръсете щедро със зрънца нар. Препоръчително е да ги полеете непосредствено преди самото консумиране. Можете да поръсите патладжаните със ситно нарязан магданоз.

Как да сервираме патладжана с млечен сос

Патладжанът с млечен сос с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров е чудесно предложение към чаша добре изстудено бяло вино или розе в летните  вечери.

Да ви е вкусно!

Защо_да_изберем_Lacto_Free_кисело и прясно мляко на Димитър Маджаров

Разядка с крема сирене Димитър Маджаров

Разядка с крема сирене Димитър Маджаров

Разядка с крема сирене Димитър Маджаров е подходяща за бърза вечеря, непретенциозна закуска или неочаквани гости. Тя е перфектна с препечени филийки, маслини, тънко нарязани мезета и неустоими сирена и кашкавали. Може да се поднесе върху пълнозърнест резен хляб, крекери или оризовки.

Разядка с крема сирене Димитър Маджаров_brand_photo

Разядка с крема сирене Димитър Маджаров е и спасение,

когато на вратата ви изненадат неочаквани гости или просто искате да внесете още малко уют в семейното събиране. Вижте как.

Необходими продукти за рецептата за разядка с крема сирене Димитър Маджаров:

 

  1. 250 г крема сирене„Димитър Маджаров“
  2. Сто г цедено кисело мляко „Димитър Маджаров“
  3. Една връзка пресен босилек
  4. Две ч. л. белени слънчогледови семки
  5. Три-четири скилидки чесън
  6. Сол на вкус
  7. Черен пипер
  8. Два-три стръка пресен копър.

Cedeno_kiselo_mliako_Dimitar_Madjarov_za_rezepta_za_razyadka_s_krema_sirene_Dimitar_Madjarov

Как да приготвим разядката с крема сирене Димитър Маджаров

Измийте добре и подсушете пресния босилек, след което го нарежете на много ситно. Пресовайте или стрийте добре скилидките чесън.

Поставете в дълбока купа крема сиренето, цеденото кисело мляко, ситно нарязания босилек и скилидките чесън. Започнете да  разбърквате енергично до получаването на еднородна смес.

Докато бъркате, добавете постепенно и белените слънчогледови семки. Овкусете със сол и черен пипер. Оформете добре топки от сместа с помощта на лъжица за сладолед. Украсете с клонки пресен копър, който преди това сте измили старателно и почистили от стеблата. За по-плътен и наситен вкус можете да счукате няколо орехови ядки и малко ленено семе и да поръсите с тях разядката. Може да добавите и няколко капки ароматен зехтин и/или малко маслини.

Разядката е готова за поднасяне!

Kak_da_servirame_raziadka_s_krema_sirene_Dimitar_Madjarov

Как да сервираме разядка с крема сирене

Във всеки дом, в  книгата с рецепти, трябва да има специално място за рецептите за вкусни разядки.

Дали ще поднесете разядката с крема сирене Димитър Маджаров с чаша добре изстудено бяло вино, розе в летните вечери или благоуханно червено вино в мразовитите нощи – избирате вие.

От нашето семейство е пожеланието да ви е вкусно.

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС е направено само от свежа българска суровина, чрез оборудване, което отговаря на всички европейски и национални изисквания в хранителната индустрия, от отлично обучен персонал и при безупречна производствена хигиена.

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarovpo__BDS_ot_krave_mlyako

Как се прави бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС?

Бялото сирене на „Димитър Маджаров“ се произвежда по класическа технология.

Сиренето на „Димитър Маджаров“ няма никакви консерванти, стабилизатори и емулгатори. То е натурален продукт от 100% свежо мляко и оригинална закваска от млечнокисели организми – Lactobacillus bulgaricus, която е изолирана в България и не подлежи на генетична модификация.

Млякото, от което е направено саламуреното сирене по БДС на „Димитър Маджаров“, е от български ферми първа категория. При всеки прием суровината се анализира в лабораторията в мандрата в гр. Стамболийски и ако не отговаря на БДС стандарта, се връща. Задължително се взимат проби за органолептични показатели, липса на сухо вещество, масленост, плътност и др. Входящ контрол се упражнява и на закваската. Прави се проверка и на всички изискуеми сертификати.

По време на изходящия контрол се следи дали сиренето има правилна форма и консистенция. То трябва да е с квадратна основа и правоъгълни страни. Качественото сирене трябва да може да се отделя лесно, без да се рони или разпада, да няма шупли, да няма никакво повърхностно замърсяване, да има умерено твърда и еластична консистенция. И характерния цвят на кравето мляко, от което е направено.

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_ot_krave_mlyako_ima_forma_na_kvadrat_po_standart_i_tzvyat_na_mlyako

Автентичният вкус на бялото саламурено сирене „Димитър Маджаров“ се дължи освен на БДС технологията и качеството на суровината, и на по-дългия период на зреене. Кравето сирене на „Димитър Маджаров“ зрее 45 дни. В производството му освен БДС, се спазва и най-високият стандарт в Европа в областта на храните – International Food Standard.

Хранителна информация и енергийна стойност на бялото саламурено краве сирене Димитър Маджаров по БДС

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_Krave_mlyako

Бялото саламурено сирене от краве мляко на „Димитър Маджаров“ е с по-ниско съдържание на мазнини от овчето – едва 22,5 g. То има и по-ниска енергийна стойност – 1095Kj/ 264 kcal.

Разфасовки и опаковки на бялото саламурено краве сирене Димитър Маджаров по БДС

Бялото саламурено сирене на „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС се предлага в кутия, вакуум или тенекия. Вакуумираните опаковки са от 200g, 400g, 800g, тенекиите – от 800g до 15.5 kg, PVC кутиите – от 200g, 500 g и от 900g. Най-търсените бели саламурени сирена с марката „Димитър Маджаров“ са 500g и 900g в кутия, 400g и 800g във вакуум.

Бяло краве саламурено сирене по БДС (кутия) - Димитър Маджаров

Как да консумираме бяло саламурено сирене от краве мляко по БДС

banitsa_sas_byalo_salamureno_sirene_Dimitar_Madjarov_po_BDS_ot_krave_mlyako

Бялото саламурено сирене на Димитър Маджаров от краве мляко по БДС може да се използва като мезе, за закуска, като предястие (пържени картофки със сирене), за основно ястие и какво ли още не. През летните месеци е любима лека вечеря (сочни домати, стръкче пресен босилек и истинско бяло саламурено сирене), а през зимата е онази толкова важна съставка на коледната баница, която събира поколения семейства около празничната трапеза. 

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_ot_krave_mlyako_s_domati_pesto_hlyab

Награди за бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бялото саламурено сирене на „Димитър Маджаров“ от краве мляко има три награди за използваната класическа технология по БДС и за своя великолепен вкус: Златен медал от Пловдивския панаир, първо място при дегустация „на сляпо“ от Асоциацията на млекопреработвателите и Златен медал от националното изложение „Светът на млякото“.

В начина му на производство и в неговата рецепта няма никаква промяна от присъждането на първото отличие преди близо 20 години до ден-днешен.

hlyab_s_lyutenitsa_i_byalo_salamureno_sirene_dimitar_madjarov_BDS_ot_krave_mlyako