- Прием и съхранение на месни суровини под строг контрол
- Обезкостяване и селектиране на добитите меса
- Подготовка и машинна обработка на суровините
- Смилане на пресните подправки и дозиране
- Смесване на месо и подправки
- Пълнене в обвивки
- Термична обработка
- Сушене в климатични сушилни
- Опаковане
- Eкспедиция и дистрибуция
Разгледай нашите Сухи колбаси
