Изберете страница

Актуално

Месните продукти на Маджаров с International Food Standard

Месните продукти на Маджаров с International Food Standard

Производството на месни продукти с марка Димитър Маджаров се серфифицира по един от най-строгите стандарти – International Food Standard (IFS). Компанията премина етапа на сертификация неотдавна. Извършилата одита фирма, Bureau Veritas, е световен лидер в одиторските и сертификационни услуги. IFS сертификатът удостоверява, че Димитър Маджаров покрива над 95% от изискванията. Димитър Маджаров получава най-високото ниво (т.нар. Higher level) за всички свои месни продукти.

повече информация
Димитър Маджаров с International Food Standard

Димитър Маджаров с International Food Standard

Производството на Димитър Маджаров се серфифицира по един от най-строгите европейски стандарти – International Food Standard (IFS). Наскоро компанията получи сертификат от Bureau Veritas, глобална организация за управление и контрол на качеството и безопасността. Сертификатът удостоверява, че Димитър Маджаров покрива изискванията на IFS за всички млечни продукти.

повече информация
БДС или ЗНП: какво да изберем

БДС или ЗНП: какво да изберем

Навярно сте забелязали, че върху някои опаковки на кисело мляко и сирене от Димитър Маджаров има нов знак. Той се нарича Защитено наименование за произход (ЗНП). Обозначава стандарт, който надгражда БДС. Производителите може да го използват само ако са сертифицирани от независим орган. Каква е разликата между БДС и ЗНП при киселото мляко и при сиренето? Кои продукти на Димитър Маджаров са по БДС и кои – по ЗНП? Научете повече от блога на madjarov.bg

повече информация
Димитър Маджаров с два ЗНП сертификата

Димитър Маджаров с два ЗНП сертификата

Димитър Маджаров получи 2 сертификата за производство по европейския стандарт ЗНП - Защитено наименование за произход. Те са за 2 категории – българско бяло саламурено сирене и за българско кисело мляко. Европейската комисия одобри включването на българското кисело...

повече информация
Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров бележат ръст в обем и в стойност. Това наблюдават от компанията за 2023 г. спрямо 2022 г. Прясното мляко е категорията с най-голямо увеличение при основните млечни продукти, а изварата – при млечните деликатеси на марката.
През първото тримесечие на 2024 г. Димитър Маджаров планира да пусне на българския пазар изцяло нова серия, обогатена с протеин. Тя ще съдържа сирене, кашкавал, кисело мляко, крема сирене, катък и извара с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на белтъчини.
Новата серия ще се казва „Протеин +“.

повече информация
Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Продажбите на месните slice продукти – предварително нарязани колбаси и деликатеси – на Маджаров отбелязват ръст през 2023 г. Това наблюдават от компанията. Увеличението през 2023 г. спрямо 2022 г. е 6% в килограми, 18% в левове и близо 90% при онлайн продажбите....

повече информация
Още 4 млечни продукта на Маджаров със ЗНП знак

Още 4 млечни продукта на Маджаров със ЗНП знак

Още четири млечни продукта на Димитър Маджаров вече са със ЗНП знак. Това са краве кисело мляко с 2% и с 4.5% масленост, краве кисело мляко с каймак (4.5%), както и българско бяло саламурено сирене от краве мляко (200 г). Те вече може да се намерят в търговските вериги и при дистрибуторите на марката.
През март 2024 г. компанията планира да пусне със ЗНП знак българско бяло саламурено сирене от овче мляко (във вакуум, от 700 г), както и българско бяло саламурено сирене от биволско мляко (400 г, вакуум).
Защитено наименование за произход (ЗНП) е европейски стандарт. Независими органи сертифицират компаниите, които произвеждат продукти по този стандарт, и упражняват контрол върху спазването на изискванията.
Най-важните две изисквания по ЗНП стандарт са: Първо: производителите трябва да използват 100% българско сурово мляко в сиренето и в киселото мляко. Суровото мляко може да е краве, козе, овче или биволско мляко, но задължително трябва да е произведено в България. По досегашния БДС стандарт суровината можеше да е и внос. Второ: съставът на фуражите, с които се изхранват животните, също трябва да е български, от култури (ечемик, пшеница, царевица), отглеждани в България.
Димитър Маджаров е сред първите компании в България, които поставиха новия ЗНП знак по Европейския регламент върху опаковките на киселото мляко и сиренето.

повече информация
Катък и крема сирене Маджаров с нови опаковки

Катък и крема сирене Маджаров с нови опаковки

Катъкът и крема сиренето на Димитър Маджаров са вече с нови опаковки. Това разкриват от компанията и уточняват, че с нова опаковка са 3 вида катък – от краве мляко и краве сирене, от биволско мляко и биволско сирене, от козе мляко и козе сирене – и 1 вид крема сирене, със сметана.
Димитър Маджаров започва да обновява визуалната идентичност на своите млечни продукти в средата на 2022 г. За година и половина в нови опаковки с красив дизайн са лансирани кисело мляко с различна масленост (2%, 3.6%, 4.5%, 3.0%, 6.5%) и от различен вид (краве, овче, козе, биволско), масло, BIO серията, киселото и прясно мляко без лактоза Lacto Free, айрян, кефир, извара.

повече информация
Три мезета за зимата от Димитър Маджаров

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров

С производствен опит над четвърт век, Димитър Маджаров предлага превъзходни мезета за зимните вечери. Сред най-търсените три от тях са салам „Бургас“, суджук „Маджаров“ и луканка „Маджаров“.
Те са не само вкусни продукти. А и възможност заедно, със семейството, с близките и с приятелите си, да се наслаждаваме на богатството на българската кулинарна култура.

повече информация
„Димитър Маджаров“ инвестира в добри каузи

„Димитър Маджаров“ инвестира в добри каузи

През последните 3 тримесечия на 2023 г. „Димитър Маджаров“ дари близо 1300 млечни и месни продукта за различни каузи. Производителят с над 30-годишна история продължава да инвестира не само в качество, но и в благотворителност. Какви каузи подкрепя „Димитър Маджаров“...

повече информация
Как да разпознаем качествените колбаси

Как да разпознаем качествените колбаси

Колбасите и деликатесите са голямо изкушение за хората, които обичат продукти от месо. Но как да различим качествените от обикновените? Хубаво е да обърнем внимание на бранда, на външния вид, аромата, състава, технологията. Вижте още някои съвети от Димитър Маджаров за това как да разпознаем качествените колбаси и мезета.

повече информация