Партньорството между „Маджаров“ и „Фантастико“ започва през далечната 2002 г. Двадесет и четири години по-късно то продължава да се развива с ръст в продажбите, все по-богат асортимент и най-важното – с доверието на потребителите. Зад тези 24 години стоят стотици...
За пета поредна година „Димитър Маджаров“ застава зад благотворителния фестивал „Нощ на ангелите“ в Пловдив.
Зад това решение стои нещо просто: щом веднъж си протегнал ръка, не я прибираш на следващата година. Затова и „Нощ на ангелите“ отново разчита на „Маджаров“ – с продукти, зад които стоят сертификати, стандарти и 35 години традиция.
Все повече българи избират безлактозно мляко Над 400 000 литра безлактозни и пресни млека от „Димитър Маджаров“ са реализирани само в Kaufland през 2025 г., сочат данните. Безлактозните млечни продукти постепенно излизат от нишовата категория и намират все по-трайно...
Сертификат IFS за Маджаров за 14-та година потвърждава нещо, което малко компании могат да кажат за себе си — че доброволно се подлагат на едни от най-строгите одити в хранителната индустрия, и то всяка година.
Резултатът от последната проверка на Bureau Veritas на Димитър Маджаров е категоричен: месните продукти на компанията покриват над 97% от изискванията на осмата, най-нова версия на International Food Standard (IFS) и получават най-високата възможна оценка — Higher level.
Има продукти, които не се нуждаят от представяне. Луканката е един от тях. За българина тя не е просто колбас — тя е спомен за дядовата изба, за коледната трапеза, за онзи специфичен мирис на сушено месо, който те връща в детството само с едно вдишване. И точно тази носталгия, под формата на луканки и „сходни продукти“, миналата година се е озовала в колички за пазаруване над 32 000 пъти само в магазините на Kaufland.
Зад това число стои пловдивската фамилна компания „Димитър Маджаров“ и партньорство с търговска верига, която тази година навършва двадесет години.
Когато правиш едно и също нещо в продължение на 35 години, има риск. В нашия случай – 35 години правим сирене, прясно и кисело мляко, кашкавал, луканка и суджук…Общо 160 продукта, но цифрите в случая не се толкова важни.
Рецептите ни са същите, както и технологиите.
Но дали това, което ние смятаме за правилно в мандрата и в месокомбината, се усеща по същия начин на вашата маса?
Направихме едно бързо гмуркане в отзивите, които ни оставяте в Google. Вижте какво открихме между редовете.
Помните ли онова усещане след леден айрян в горещините? Или след купичка извара с мед за лека вечеря? А помните ли какво идва после? Ако веднага се сетихте за тежестта и усещането, че коремът ви е в петия месец – добре дошли в клуба! Това е може би най-големият клуб в...
В хранителната индустрия всичко се случва бързо – нови тенденции, нови технологии, нови вкусове. Но има компании, които избират различен ритъм: растеж без компромис и развитие без да губят смисъла на това, което правят. Историята на Димитър Маджаров е точно такава – започнала от малък хладилен склад под наем и достигнала до присъствие на четири континента.
35 години по-късно философията остава непроменена: честна храна, ясни рецепти и отговорност към всяка семейна трапеза. В разговор с основателя разказваме за трудния избор да не „скъсяваш пътя“, за силата на традицията и за това как се расте устойчиво в индустрия, която не спира да се ускорява.
Ако сте ходили на Дефиле на вино и гурме поне веднъж, знаете усещането: Стария град на Пловдив ухае на вино и деликатеси и никой за никъде не бърза. Тази година между 8 и 10 май към познатата и обичана от мнозина картина се добавя нещо ново — Димитър Маджаров участва със собствен щанд. За първи път.
Потърсете Зона Б, Щанд №6. Дегустация и покупка на място. Виното е ваша работа — мезето е наше.
Четири нови продукта без лактоза ще предложи на пазара Димитър Маджаров. През май тази година компанията започва производство на айрян, кефир, извара и сметана без лактоза. Това са новите попълнения в Lacto Free серията, която компанията пусна през 2023 година и която съдържа безлактозно кисело мляко, прясно мляко, сирене и кашкавал.
Ръстът в продажбите на Lacto Free през 2025 спрямо 2024 година е близо 70%. Продуктите ни без лактоза се радват на огромен интерес. Решихме да разширим серията, така че човек да може да използва Lacto Free в менюто си от сутринта до вечерта. Това коментира Юлия Маджарова, ръководител на мандрата в град Стамболийски.
Точно като останалите от серията Lacto Free! Новите продукти могат да влязат в менюто ви по различни начини. Айрянът е добър вариант след тренировка или като освежаваща напитка. Кефирът е подходящ за закуска. Изварата може да се използва в десерти, салати, предястия или основни ястия. Сметаната замества стандартната в супи, сосове и сладкиши.
Новите Lacto Free продукти могат да се съчетават с плодове, ядки или зеленчуци за пълноценно хранене.
Има един период, в който хладилникът изглежда едновременно пълен и празен. Това се случва веднага след Великден.
Пълен е с яйца. С остатъци от козунак. С кутии, в които има „по малко от всичко“.
И точно тогава звъни звънецът.
По начин, който означава: „Бяхме наблизо.“
Следва лавина от хора, които поотделно звучат логично, но заедно образуват мини събиране: приятели от разходките, братовчедка „само за малко“, съседка с купа яйца за разменяне, колега, който връща нещо „за две минути“, роднини „на път“. Някъде между тях има дете, което не познавате, и човек, когото сте виждали веднъж на рожден ден.
А вие стоите пред хладилника и се надявате той да предложи план.
За щастие, се появява спасителният рафт — рафтът с продуктите, които не изискват време, ножове, умения или вдъхновение. Само чиния.
Слайс и ХТСХ продуктите на Маджаров са именно онзи тип „тайно оръжие“, което всяко домакинство започва да държи под ръка, дори когато не го планира.
Вече 35 години Маджаров присъства точно в тези моменти – в истинските, непланирани събирания. Там, където масата трябва да се случи бързо, но да изглежда така, сякаш винаги е била замислена.
Има производители, които казват „правим го по стара рецепта“. Има и такива, които са го доказали пред независим европейски орган, с документи, с проверки и с периодичен контрол, който не спира дори след като сертификатът е издаден.
„Димитър Маджаров“ е от втората група.
От 2017 г. компанията е сертифицирана по европейския стандарт Храна с традиционно специфичен характер (ХТСХ) и е сред първите български производители с това признание. Последният ХТСХ сертификат на „Маджаров“ е подновен и валиден до 25 април 2028 г., но още през 2026 г. предстои проверка за ре-сертификация.
Какво всъщност означава ХТСХ — и защо има значение за потребителите?