Лятна салата със сирене Lacto Free, чери домати и рукола е нашето свежо предложение за горещите летни дни. Салатата е ароматна и засищаща, а използването на твърдо сирене без лактоза от Димитър Маджаров й придава наситен вкус и различна текстура.
Лятната салата със сирене Lacto Free, чери домати и рукола е идеална за лек обяд или като елегантна гарнитура към печено месо или риба. Не се колебайте, пробвайте я!
Лятна салата със сирене Lacto Free, чери домати и рукола: какво ви трябва
- 100 -150 гр. Бяло саламурено сирене от краве мляко без лактоза „Lacto Free“
- 150 – 200 гр. чери домати (може и с микс от цветове за по-красива визия)
- 70 – 100 гр. рукола
- ½ червена глава лук
- Няколко листа свеж босилек (или 1/2 ч. л. сушен)
- 2 с. л. зехтин екстра върджин
- 1 с. л. балсамов оцет (или лимонов сок)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Как да приготвите лятната салата със сирене Lacto Free, чери домати и рукола
Подготовка на зеленчуците за лятната салата с Lacto Free сирене, рукола и чери домати:
- Измийте добре руколата и я отцедете.
- Измийте чери доматите и ги разрежете на половинки.
- Нарежете червения лук. Ако не харесвате силния му вкус, може да го накиснете за 5 минути в студена вода, след което да го отцедите добре.
- Накъсайте листата босилек.
- Нарежете на малки кубчета бялото саламурено сирене от краве мляко “Lacto Free” . Може и да го настържете на едро ренде.
Приготвяне на дресинга за лятната салата с Lacto Free сирене, рукола и чери домати:
- В малка купа смесете зехтина, балсамовия оцет (или лимоновия сок), сол и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте добре.
Самата салата:
В голяма купа за салата сложете руколата, чери доматите и червения лук. Полейте със зехтиновия дресинг и разбъркайте внимателно, за да се разпредели навсякъде. Добавете нарязано/настърганото Бяло саламурено сирене от краве мляко без лактоза „Lacto Free“ и листата босилек. Разбъркайте отново леко и сервирайте веднага.
Защо да изберете сирене Lacto Free на “Димитър Маджаров” за тази рецепта?
Бяло саламурено сирене от краве мляко без лактоза “Lacto Free” е част от серията безлактозни млечни продукти на „Димитър Маджаров“. Тази серия е създадена в отговор на нуждите на хората с намалена поносимост към естествено присъстващата в млякото млечна захар (лактоза).
Близо една трета от населението в света има непоносимост към лактоза. Лактозата е вид захар, която се съдържа в млякото, сиренето, кашкавала. За разграждането й организмът отделя ензим, наречен лактаза. С напредването на възрастта обаче доста хора произвеждат по-малко или никаква лактаза. Това води до подуване на корема, обезводняване, флатуленция и др.
Някои хора трябва да намалят приема на лактаза, а други – изобщо да не консумират традиционни млечни продукти. Те обаче са богати на калций и витамин D и изключването им от диетата не е препоръчително. Затова алтернатива за хората с непоносимост към лактоза, а и за тези, които искат да се хранят рационално, са именно безлактозните продукти.
Да ви е вкусно! Надяваме се тази рецепта да ви хареса!