Изберете страница
Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Рецептата за пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров е здравословна, бърза и лесна. Чушките се пекат на фурна, без пържене и излишна мазнина. Крайният резултат е неустоим.

Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

са любимо свежо ястие, подходящо за предстоящите летни месеци.

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Необходими  продукти за 4 порции пълнени чушки със сирене, извара, яйца 

  1. 8 средно големи чушки
  2. 200 г зряло сирене „Димитър Маджаров“
  3. 200 г гъста извара „Димитър Маджаров“
  4. 2-3 яйца (колко точно зависи от големината)
  5. сол – на вкус
  6. млян черен  пипер
  7. суха чубрица
  8. шепа брашно – за потапяне на напълнените вече чушки
  9. четири с. л. олио
  10. два средно големи домата – по желание.

Начин на приготвяне на пълнените чушки

  1. Предварително почистете внимателно чушките от дръжките и семето, измийте ги и ги нарежете леко откъм долната страна. Целта на това е да не се спукат чушките по време на печенето.
  2. Омесете леко сиренето, което предварително сте натрошили, изварата, разбитите яйца, солта и подправките.
  3. След това напълнете внимателно чушките с плънката. Отворът на всяка чушка се потапя в брашно, за да не изтече плънката.
  4. Намазнете предварително с 2 с.л. олио правоъгълна тава, сложете две по две чушките, една срещу друга, за да прилепнат откум отворите им.
  5. Идва редът на доматите. Ако желаете, можете да поставите по един резен върху всяка чушка, ако ли не – изпечете натурално.
  6. Поливате всичко с олио.
  7. Загравяте предварително фурната на 200 градуса.
  8. Слагате чушките и доматите във фурната да се запекат до получаване на лек и приятен загар. Можете да използвате вентилатор, за да обдухва чушките и да се изпичат равномерно. Като се зачервят отгоре, проверете дали са се изпекли и отдолу. В някои видове тави, това не се получава и се налага чушките да се обърнат и да се допекат.
  9. Извадете изпечените чушки. След като поизстинат, отстранете люспите.

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров_сирене-Димитър_Маджаров

Как да сервираме пълнените чушки с извара и сирене

Ястието може да се сервира както топло, така и студено.

Можете да сервирате чушките  с чаша айрян „Димитър Маджаров“ или чаша кефир „Димитър Маджаров“.

Да ви е вкусно!

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров_рецепта

Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров

Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров

Знаете ли какво страхотно гювече става с луканка и сирене Димитър Маджаров? Ако случайно имате в хладилника останало от тези два продукта, не му мислете за какво да ги използвате. Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров е подходящо за всеки сезон, за планирани и неочаквани гости, за малки и за големи.

Гювече-с-луканка-и- сирене-Димитър- Маджаров

Необходими продукти за гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров:

За да приготвите 2 броя изкусително вкусни гювечета, ви трябват:

  1. сирене „Димитър Маджаров“ обезсолено – 400 г
  2. луканка „Димитър Маджаров“ – 100 г
  3. яйца – 2 броя
  4. домати – 2 броя
  5. люти чушки – 2 броя
  6. масло „Димитър Маджаров“ – 1 ч.л.
  7. чубрица на вкус.

Как да приготвите гювече с луканка и сирене: 10 стъпки

Подготовка на продуктите за това прекрасно ястие (според правилата на официалния правописен речник на българския език на БАН е правилно да се пише „гювече“, а не „гюведже“) отнема повече време отколкото самото готвене. Веднъж обаче като опитате обаче гювечето с луканка и сирене Димитър Маджаров, ще забравите мигом за подготовката. Ето 10 стъпки за рецептата, които ще ви помогнат.

  1. Изкиснете предварително сиренето в студена вода, за да се размекне от температурата и да придобие по-кремообразна консистенция.
  2. Намажете всяко гювече с масло „Димитър Маджаров“.
  3. Нарежете доматите на филийки и покрийте дъното на гювечетата с половината от доматите.
  4. Нарежете луканката.

Гювече с луканка Димитър Маджаров

5. Отгоре върху доматите натрошете половината от сиренето, а върху него наредете половината от луканката.

6. Върху луканката натрошете останалата част от сиренето, подредете останалата половина и покрийте с доматите.

Гювече със сирене Димитър Маджаров

7. Загрейте фурната на 200 градуса.

8. Поръсете с чубрица гювечетата, сложете капачетата им и ги запечете за 10-15 минути на 200 градуса.

9. Преди гювечето да е напълно готово, извадете го от фурната, чукнете яйцата и сложете върху тях лютите чушки

10. Върнете обратно във фурната докато яйцата станат готови

Как да консумираме гювечето с луканката и сиренето?

Някои предпочитат да съчетаят така приготвеното гювече с червено вино, други – с бяло, а трети дори с айрян или кефир. Каквато и напитка да изберете, няма грешен ход.

Наздраве и да ви е сладко!

Гювече-с-луканка-и- сирене-Димитър- Маджаров

Соленки със сирене Димитър Маджаров

Соленки със сирене Димитър Маджаров

Соленки със сирене Димитър Маджаров

са лесни за приготвяне, идеални за чаша вино, за пикник, за „нещо за хапване“, за детски рожден ден и за каквото още се сетите. Ето и как можете да си ги приготвите.

solenki_sas_sirene_Dimitar_Madjarov

Необходими продукти за рецептата за соленки със сирене Димитър Маджаров:

  1. 2 яйца
  2. 150 г натрошено сирене „Димитър Маджаров“
  3. 1/2 ч.ч. прясно мляко „Димитър Маджаров“
  4. 1 с.л. кисело мляко „Димитър Маджаров“
  5. 1/3 ч.ч. разтопено масло „Димитър Маджаров“
  6. 1 ч.л. сол
  7. 1/2 ч.л. захар
  8. 1 ч.л. суха мая
  9. брашно
  10. масло „Димитър Маджаров“ за намазване
  11. сусам за поръсване.

Solenki_sas_Sirene_Dimitar_Madjarov_s_Kefir_i_Airan_Dimitar_Madjarov

Начин на приготвяне на соленки със сирене Димитър Маджаров:

Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Белтъка разбийте много добре заедно с другото цяло яйце. Отделения жълтък оставете за намазване на кифличките преди печене.

Разтопете маслото, след което го добавете към разбитите яйца.

Прибавете киселото, прясното мляко, натрошеното сирене, солта, захарта и сухата мая. Сиренето е добре да бъде отцедено и подсушено от саламурата. Оставете го за 20-30 минути върху кухненска хартия, след което притиснете с хартията, за да отстраните колкото е възможно повече от влагата. Разбъркайте добре.

Започнете внимателно да добавяте брашно, колкото поеме, за да замесите хубаво тесто. Оставете го да „почине“ на топло, за да втаса за около 30 минути. Втасалото тесто разделете на 6 еднакви топки. Разтеглете с ръце или разточете с точилка на кори. Разтопете масло.

Намажете първата кора с масло и започнете да редите една върху друга по три кори, като всяка също я мажете с мазнина. Навийте наредените кори на рула. Повтерете същото с останалите три кори. Нарежете рулата на еднакви парчета. Намажете формички за мъфини и сложете рулата в тях. Отгоре намажете всяко руло с жълтък. Можете да ги поръсте със сусам (бял или черен).

Загрейте фурната. Печете соленките на 180 градуса до получаване на приятен златист загар. Наблюдавайте ги, във вашата фурна времето може да е различно. Оставете ги да изстинат добре.

Как се сервират соленките

Сервирайте соленките с чаша утоляващ жаждата айрян „Димитър Маджаров“ или чаша кефир „Димитър Маджаров“. Да ви е вкусно!

solenki_sas_sirene_Dimitar_Madjarov

Млечните продукти Димитър Маджаров с ръст през 2022 г.

Млечните продукти Димитър Маджаров с ръст през 2022 г.

Млечните продукти Димитър Маджаров запазват позициите си като обем продажби през 2022 г., Прясното мляко регистира най-високият ръст сред млечните продукти – 160% в обем. Това отчитат от „Димитър Маджаров“ за изминалата година. Въпреки огромния ръст в цените на суровините и консумативите, в компанията не са променили нищо в технологията и продължават да използват само българска суровина на избрани доставчици, която отговаря на най-високите изисквания за качество. При производството на всички млечни продукти „Димитър Маджаров“ се спазват същите традиционни рецепти, които гарантират превъзходен вкус и ползи за здравето на цялото семейство.

млечните продукти Димитър Маджаров с ръст през 2022 г.

Прясно мляко Димитър Маджаров с ръст от 160%

През 2021 г. „Димитър Маджаров“ инвестира 500 000 евро в линия за производство на прясно мляко. Три вида мляко излиза на пазара в средата на годината – с масленост от 3.6%, 2% и 4.5%.  „Не работим с вносно мляко. Използваме само българско“, коментира Юлия Маджарова. Лидер в продажбите на пресни млека през 2022 г. е прясното мляко с 3.6% масленост, а това с 4.5% масленост е без аналог на български пазар. Прясното мляко като категория отбеляза ръст от 160% в обем.

prasno_mlyako_Dimitar_Madjarov_nai_golyam_past_pri_mletchnite_produjti

Сирене Димитър Маджаров с най-голям дял при млечните продукти

С най-голям дял в оборота на млечните продукти „Димитър Маджаров“ е сиренето. През 2022 г. то заема над 50% дял от общия. Следват кашкавал „Димитър Маджаров“ – 29%, кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 11% и прясно мляко „Димитър Маджаров“ – 5%. Близо 70% от продажбите на млечните продукти се дължи на националния канал – големи вериги като Kaufland, BILLA, „Фантастико“, Lidl, Т-Маркет, Metro и др. На второ място се нареждат местните дистрибутори на марката, на трето – локални вериги в различни градове в страната (CBA, HIT, Кam Market, магазинь 345, супермаркети „Болеро“, „Жанет“ и др.) и на четвърто – износа. Въпреки предизвикателната година, потребителите се ориентират към средния и високия ценови клас при продуктите от мляко.

Sirene_Dimitar_Madjarov_rast_prez_2022

Био млечни продукти Димитър Маджаров

„През есента на 2022 г. лансирахме отново на пазара био прясно и кисело мляко, кашкавал и сирене“, споделя Станислава Маджарова, заместник-управител на фирмата. „И в четирите вида био продукти влагаме българско мляко от контролирана ферма, в която животните се хранят на свободна паша в екологично чист район поне 9 месеца в годината.“ През 2022 г. при био продуктите най-силен е интересът към био прясното мляко. Следват био кисело мляко, био сирене и био кашкавал „Димитър Маджаров“.

bio_mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov

Новости при млечните продукти Димитър Маджаров 

През 2022 г. „Димитър Маджаров“ инвестира в обновяване опаковките на категорията биопродукти, както и на изварата и маслото от млечните деликатеси. Новите визии кореспондират с тези на прясното мляко. През 2023 г. компанията ще обнови художествените етикети на стандартните сирена и кашкавали от краве, овче, биволско и козе мляко. С нови опаковки ще се предлагат катък и крема сирене. В унисон с потребителското търсене на повече удобство при приготвянето и сервирането на храна, „Димитър Маджаров“ ще предложи през 2023 г. предварително нарязано в кутия българско сирене от първокласно мляко и традиционна закваска.

sirene_dimitar_madjarov_rast_prez_2022

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС е направено само от свежа българска суровина, чрез оборудване, което отговаря на всички европейски и национални изисквания в хранителната индустрия, от отлично обучен персонал и при безупречна производствена хигиена.

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarovpo__BDS_ot_krave_mlyako

Как се прави бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС?

Бялото сирене на „Димитър Маджаров“ се произвежда по класическа технология.

Сиренето на „Димитър Маджаров“ няма никакви консерванти, стабилизатори и емулгатори. То е натурален продукт от 100% свежо мляко и оригинална закваска от млечнокисели организми – Lactobacillus bulgaricus, която е изолирана в България и не подлежи на генетична модификация.

Млякото, от което е направено саламуреното сирене по БДС на „Димитър Маджаров“, е от български ферми първа категория. При всеки прием суровината се анализира в лабораторията в мандрата в гр. Стамболийски и ако не отговаря на БДС стандарта, се връща. Задължително се взимат проби за органолептични показатели, липса на сухо вещество, масленост, плътност и др. Входящ контрол се упражнява и на закваската. Прави се проверка и на всички изискуеми сертификати.

По време на изходящия контрол се следи дали сиренето има правилна форма и консистенция. То трябва да е с квадратна основа и правоъгълни страни. Качественото сирене трябва да може да се отделя лесно, без да се рони или разпада, да няма шупли, да няма никакво повърхностно замърсяване, да има умерено твърда и еластична консистенция. И характерния цвят на кравето мляко, от което е направено.

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_ot_krave_mlyako_ima_forma_na_kvadrat_po_standart_i_tzvyat_na_mlyako

Автентичният вкус на бялото саламурено сирене „Димитър Маджаров“ се дължи освен на БДС технологията и качеството на суровината, и на по-дългия период на зреене. Кравето сирене на „Димитър Маджаров“ зрее 45 дни. В производството му освен БДС, се спазва и най-високият стандарт в Европа в областта на храните – International Food Standard.

Хранителна информация и енергийна стойност на бялото саламурено краве сирене Димитър Маджаров по БДС

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_Krave_mlyako

Бялото саламурено сирене от краве мляко на „Димитър Маджаров“ е с по-ниско съдържание на мазнини от овчето – едва 22,5 g. То има и по-ниска енергийна стойност – 1095Kj/ 264 kcal.

Разфасовки и опаковки на бялото саламурено краве сирене Димитър Маджаров по БДС

Бялото саламурено сирене на „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС се предлага в кутия, вакуум или тенекия. Вакуумираните опаковки са от 200g, 400g, 800g, тенекиите – от 800g до 15.5 kg, PVC кутиите – от 200g, 500 g и от 900g. Най-търсените бели саламурени сирена с марката „Димитър Маджаров“ са 500g и 900g в кутия, 400g и 800g във вакуум.

Бяло краве саламурено сирене по БДС (кутия) - Димитър Маджаров

Как да консумираме бяло саламурено сирене от краве мляко по БДС

banitsa_sas_byalo_salamureno_sirene_Dimitar_Madjarov_po_BDS_ot_krave_mlyako

Бялото саламурено сирене на Димитър Маджаров от краве мляко по БДС може да се използва като мезе, за закуска, като предястие (пържени картофки със сирене), за основно ястие и какво ли още не. През летните месеци е любима лека вечеря (сочни домати, стръкче пресен босилек и истинско бяло саламурено сирене), а през зимата е онази толкова важна съставка на коледната баница, която събира поколения семейства около празничната трапеза. 

Byalo_Salamureno_Sirene_Dimitar_Madjarov_BDS_ot_krave_mlyako_s_domati_pesto_hlyab

Награди за бяло саламурено сирене „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС

Бялото саламурено сирене на „Димитър Маджаров“ от краве мляко има три награди за използваната класическа технология по БДС и за своя великолепен вкус: Златен медал от Пловдивския панаир, първо място при дегустация „на сляпо“ от Асоциацията на млекопреработвателите и Златен медал от националното изложение „Светът на млякото“.

В начина му на производство и в неговата рецепта няма никаква промяна от присъждането на първото отличие преди близо 20 години до ден-днешен.

hlyab_s_lyutenitsa_i_byalo_salamureno_sirene_dimitar_madjarov_BDS_ot_krave_mlyako

Млечни продукти Димитър Маджаров с топ награди

Млечни продукти Димитър Маджаров с топ награди

Млечните продукти на Димитър Маджаров са с топ награди за традииционна българска технология по БДС и превъзходен вкус. Тяхното качество и начин на производство остават непроменени от присъждането на първото отличие преди близо 20 години до ден-днешен.

mletchni produkti Madjarov nagradi

Отличниците сред млечните продукти са кашкавал Димитър Маджаров от краве мляко по БДС, кашкавал Димитър Маджаров от овче мляко по БДС, бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от овче мляко по БДС ибяло саламурено сирене Димитър Маджаров от краве мляко по БДС.

2 топ награди за кашкавал Димитър Маджаров от краве мляко по БДС 

mlechni_produkti_dimitur_madjarov_nargadi_kashkaval

Този продукт от 100% свежо българско мляко е удостоен с награда за второ място през 2003 г. от Националния конкурс за дегустация на млечни продукти  на Асоциация на  млекопреработвателите. В нея членуват 55 предприятия, които преработват около 65% от суровото мляко и имат близо 70% пазарен дял.

През 2013 г. същият кашкавал на Димитър Маджаров от краве мляко по БДС стандарт получава и Златен медал от „Светът на млякото“.

Един килограм кашкавал по БДС стандарт се прави от 8-10 литра мляко. Димитър Маджаров използва само първокачествено краве мляко, доставено от български ферми първа категория.

Кашкавалът от краве мляко по БДС на Димитър Маджаров зрее 45 дни. Подходящ е за директна консумация и за кулинарни цели. Тостове с него се приготвят за 5 минути. За да заситят както глада, така и сетивата.

2 топ награди за кашкавал Димитър Маджаров от овче мляко по БДС 

Този млечен продукт е с отличие за трето място през 2002 г. и първо място през 2003 г. от Националния конкурс за дегустация на млечни продукти  на Асоциация на  млекопреработвателите.

Кашкавалът е произведен от 100% овче мляко и българска закваска по БДС технология. Има добре изразен аромат и мек вкус. Съхранява вкуса на домашното, защото в него се влага само прясно овче мляко от български производители, ежедневно събирано от почти цялата страна.

Mlechen_produkt_Dimitar_Madjarov_kashkaval-ot-ovche-mlyako-bds-4-5kg_top_nagrada

3 топ награди за бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от краве мляко по БДС 

Това сирене има три отличия – Златен медал от Пловдивския панаир през 2003 г., първо място при дегустация „на сляпо“ от Асоциацията на млекопреработвателите през 2003 г. и Златен медал през 2013 г. от националното изложение „Светът на млякото“.

Бялото саламурено сирене по БДС стандарт на Димитър Маджаров зрее минимум 45 дни. То е чист продукт, който съдържа 100% свежо мляко и българска закваска, и има умерено солен и млечнокисел вкус. Млякото, от което е направено, е от български ферми първа категория. При всеки прием суровината се анализира в специална лаборатория в мандрата в гр. Стамболийски.

mlechni_produkti_dimitar_madjarov_nagradi_sirena

Бялото саламурено сирене на Димитър Маджаров от краве мляко по БДС е и един от най-търсените продукти в чужбина. Всяка година износът му бележи ръст.

2 топ награди за бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от овче мляко по БДС 

Този продукт е отличен две поредни години, през 2002 и 2003 г., с трето място по време на Националния конкурс за дегустация на млечни продукти на Асоциация на  млекопреработвателите.

Бялото саламурено сирене от овче мляко на Димитър Маджаров се приготвя само от истинско българско овче мляко, закваска, мая, сол и е с изразен вкус и текстура. Зрее повече от 60 дни.

Подходящо е за мезе, за салата от любими зеленчуци, за баница, за мекици. Съчетава се отлично с диня (любима салата за лятото), както и с чепка грозде (любим вкус от детството).

nagradi_mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov

Топ млечни продукти Димитър Маджаров

Топ млечни продукти Димитър Маджаров

От първия млечен продукт на „Димитър Маджаров“ – сирене – ни делят повече от 20 години. От последния – прясното мляко – около година.

Кои са топ млечните продукти Димитър Маджаров?

Защо потребителите избират сирене, кашкавал, кисело мляко, прясно мляко, извара, катък или масло Димитър Маджаров? Какво показват данните на фирмата за консумацията?

Dimitar_Madjarov_top_mlechni_produkti

# 1. Сирене Димитър Маджаров  

Навярно малцина са българите, които не поставят на трапезата си парченце истинско саламурено сирене. Между 4 и 6 литра мляко са необходими за производството на 1 кг сирене, в зависимост от това дали е краве, козе, овче или биволско. За да получи своя умереносолен млечен вкус, сиренето от козе, овче или биволско мляко на „Димитър Маджаров“ трябва да „зрее“ минимум 60 дни при специална температура, а сиренето от краве мляко – поне 45 дни.

В сиренето „Димитър Маджаров“ няма сухо мляко или растителни мазнини – само свежа суровина. Всеки ден, пътувайки от град Стамболийски, където е мандрата на „Димитър Маджаров“, цистерните за мляко стигат толкова далеч, колкото е необходимо (дори до Петрич!), за да съберат достатъчно количество истинско свежо мляко. Когато пристигне в производството, млякото се тества за качество.

Най-търсеното сирене с марката „Димитър Маджаров“ е кравето сирене (900 г в кутия, 500 г в кутия, 400 г и 800 г във вакуумирана опаковка). То е чист, натурален продукт, който съдържа 100% свежо мляко, българска закваска, и има умерено солен и млечнокисел вкус.

От овчето и козето сирене „Димитър Маджаров“ най-купувани са тези във вакуум от 400 г., 500 г в кутия и сирене от 800 г. Силен интерес има и към изварата. Българите у нас и в чужбина търсят също и крема сирене сметана на „Димитър Маджаров“, крави катък от 250 г., изварата „Димитър Маджаров“ и кравето масло. Крема сиренето е направено от първокласно краве мляко, сметана и традиционна българска закваска, кравият катък – от краве мляко, закваска от Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, парченца краве сирене, а кравето масло съдържа българско мляко, сметана от краве мляко и традиционна закваска.

Повечето сирена на „Димитър Маджаров“ са произведени по БДС стандарт.

Top-mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov_sirene

# 2. Топ кашкавалите Димитър Маджаров  

Най-търсени са български кашкавал от краве мляко по БДС 900 грама и 420 грама, български кашкавал от овче мляко по БДС – 420 г и козият кашкавал „Димитър Маджаров“ от 420 г.

Това са качествени кашкавали, които зреят повече от 60 дни, за да придобият вкуса, който обичаме. Направени са само от истинско мляко. Всеки ден цистерните на компанията събират най-добрата суровина от град Стамболийски чак до Елхово. Кашкавалите „Димитър Маджаров“ имат бледожълт цвят, добре изразен аромат и мек вкус. В тях, както и в сиренето, не се влага никакво сухо мляко или растителни мазнини – само свежа суровина. За производството на 1 килограм кашкавал са необходими между 8 и 10 литра мляко.

„Харесваме вкуса на вашето сирене и кашкавал, защото са традиционни.“ За нас тези думи са най-голямата отплата“, заключава Юлия Маджарова, която отговаря за производството на млечни продукти в „Димитър Маджаров“.

Top_mlechni_Dimitar_Madjarov_kashkaval

# 3. Топ продуктите в Златната селекция“ на Димитър Маджаров 

Технологията на производство на тази специална серия се основава на старите традиции и е усъвършенствана през годините за постигане на ясно изразен вкус и дълбок аромат. 420-те грама кашкавал са от първокачествено българско краве мляко и българска закваска. Кашкавалът „Златна селекция“ зрее минимум 90 дни, за да постигне своя мек, млечен вкус и плътна, еластична консистенция. Освен кашкавал, тази серия съдържа и топено пушено сирене.

Наричат я „гурме серията на ценителите“.

Top_mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov_kashkaval

# 4. Киселото мляко Димитър Маджаров също е сред топ млечните продукти

„Димитър Маджаров“ произвежда кисело мляко от 2015 г., като днес предлага над 10 вида с различна масленост. Киселите млека на „Димитър Маджаров“ съдържат само мляко и българска закваска Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus. Те имат леко кисела нотка, характерен цвят и мирис. В тях липсват каквито и да са консерванти. Вместо сухо мляко или растителни мазнини, в производството им се използва само свежо краве, овче, козе и биволско мляко.

По данни на EuroSenso Lab киселите млека Димитър Маджаров с 3.6% и 4.5% масленост са на първо място по предпочитание. Хората им дават най-високи оценки за мирис, вкус, цялостно впечатление и специфични характеристики като повърхност, гъстота, масленост.

Повечето кисели млека на Маджаров се произвеждат по БДС стандарт. Според изследването на Euro SensoLab БДС означава по-добро качество за 84% от потребителите, а 47% го свързват с български продукт.

Най-търсените кисели млека на Маджаров са краве кисело мляко по БДС  стандарт с 3.6% и 4.5% масленост, както и биволското кисело мляко

Top_mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov_kiselo_mlyako

# 5. Прясно мляко Димитър Маджаров: 

При пресните млека най-продавани са млеката с 3.6% и 4.5% масленост.

Суровината за всички пресни млека е 100% българска, само от първа категория сурово мляко. Технологията е класическа пастьоризация (на температура 95-980 С), при която се запазват  полезните качества на млякото. За производството се разчита на избрани доставчици, чието сурово мляко има минимум 3.2. протеина и 100 000 МО. Не се добавят никакви изкуствени протеини, сухи или кондензирани млека и консерванти. Прясното мляко „Димитър Маджаров“ не се стерилизира. Произвежда се при изключителна хигиена, за да се избегне и най-малкият риск от замърсяване

Top_mlechni_produkti_Dimitar_Madjarov_Pryasno_Mlyako