Как се постига качеството в серията Protein Plus

от post_editor | окт. 23, 2024 | Актуално

В търсене на по-здравословна и вкусна алтернатива, все повече хора обръщат внимание на състава и качеството на храните. Серията Protein Plus на “Димитър Маджаров“ е отговор именно на това търсене.

Как се постига качеството в серията Protein Plus

Създадена с грижа за качеството и с познаване на традициите в млекопроизводството, тази серия предлага богата гама от млечни продукти – извара, катък, кашкавал, кисело мляко, крема сирене и краве сирене. Всички тези 6 продукта са с повишено съдържание на естествени протеини и намалено съдържание на мазнини.

Новата серия на Димитър Маджаров определено си заслужава – независимо дали сте активни спортисти или хора, които се стремят към по-здравословен начин на живот. Вижте защо.

Как се постига качеството при новата серия Protein Plus крема сирене

Качеството на Protein Plus се постига чрез използване на сто процента свежо българско мляко, повишено съдържание на естествено съдържащите се в млякото протеини, класическа технология на производство и българско оборудване, опитен персонал, автентичен вкус и безапелационен контрол чрез спазване изискванията на International Food Standard.

Един ден с Protein Plus

Българското качество: Protein Plus е от 100% свежо българско мляко

Всички шест продукта в Protein Plus са от сто процента българско мляко, с българска закваска с Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Млякото е от първа категория ферми от Южна България. В Protein Plus няма изкуствени добавки, консерванти или сух протеин.

Как се постига качеството при новата серия Protein Plus рецепта с оризовки

Два пъти повече естествено съдържащи се в млякото протеини

За разлика от много други продукти на пазара, протеините в Protein Plus не са добавени изкуствено, а са естествено съдържащи се в млякото. Така получавате пълния набор от хранителни вещества, които млякото може да предложи.

Кисело мляко Protein Plus съдържа 16 грама естествени протеини на 400 грама продукт (а е само с 0.1% масленост)
Сирене Protein Plus: 21 грама протеини на 100 грама продукт.
Извара Protein Plus: 40 грама протеини на 350 грама продукт.
Кашкавалът Protein Plus: 35 грама протеини на 100 грама продукт.
Катъкът: 24 грама протеини в 200 грама продукт
Крема сирене: 16 грама протеини в 150 грама продукт.

Качеството се дължи на класическата технология и оборудване, и опитния персонал

При производството на Protein Plus се използва класическа технология. Половината от оборудването за млечните продукти в гр. Стамболийски е на български фирми. Така се постига ясноизразеният автентичен вкус. За постигане на качество са отговорни и хората в „Димитър Маджаров“. Всеки нов служител в мандрата се обучава около година докато овладее тънкостите в занаята. Повечето работници са със специалност „Мляко“. Има и служители, които са във фирмата от самото й създаване преди близо 35 години.

Как се постига качеството в серията Protein Plus: Маджаров покрива най-високото ниво на International Food Standard

International Food Standard (IFS) е един от най-строгите европейски стандарти за храна. Той надгражда стандартите GMP и НАССР. В IFS има изисквания към основните и допълнителни суровини, хигиената на персонала и в производствените помещения, опаковките, доставчиците, рецептите, съхранението, транспорта, управлението на алергените, обученията на заетите в производството и мн.др. Тази година „Димитър Маджаров“ получи най-високото ниво сертификат (т.нар. Higher level) от международна компания за одит и сертификация Bureau Veritas. Българският производител покри над 97.4% от изискванията за качество при млечните продукти, вкл. серията Protein Plus.

Димитър Маджаров с International Food Standard

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

от post_editor | юни 17, 2024 | Рецепти

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров са нашето здравословно, нисковъглехидратно и вкусно предложение. Подходящо за вашия обяд или вечеря. Тези мини кишчета със сирене „Protein plus“ на „Димитър Маджаров“са богати на белтъчини. Сервирани с любимата ви салата, те ще се погрижат и за доброто ви настроение.

Изглеждат като киш, но реално са без сметана и брашно. Едновременно с това са богати на протеини, за да ви дадат ситост за достатъчно дълъг период от време през деня.

Необходими продукти за протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

Шест яйца
½ ч.л. сол
¼ л. черен пипер
¾ ч.ч. спанак или градинска салата
½ червена чушка, нарязана на малки парченца
Осем чери доматчета, нарязани на парченца. Ако нямате чери домати в хладилника, използвате средно голям домат, но отцедете течността и семената. Използвайте само плътната част, за да не стане сместа много водниста.
½ ч.ч. пресен лук, фино нарязан
½ ч.ч. сирене „Protein plus“ на „Димитър Маджаров“
Слънчогледово олио за намазване на тавата (формите за мъфини).

Начин на приготвяне на протеиновите кишчета със сирене Protein plus

Предварително загрейте фурната до 180 °С. Намажете със зехтин тава за 6 мъфина. (За да си спестите миенето на тавата, може да използвате силиконови форми за мъфин.)
Смесете в купа всички продукти. Разпределете равномерно в мъфин гнездата, като ги пълните до 2/3.
Печете около 30 минути или до получаване на светло-златисто. Добре е центърът да се връща обратно при лек натиск.
Съхранявайте в хладилник до 4 дни или във фризер до 3 месеца.

С какво друго може да направите кисчета

Ето някои идеи за разнообразие в рецептата за кисчета..

Използвайте различни зеленчуци с по-малко съдържание на вода.
Тиквичките и патладжаните трябва да се готвят преди да се разбъркат, тъй като са с високо съдържание на вода.
Маслините и киселите краставички също са добър избор.
Можете да добавите кашкавал „Protein plus” на „Димитър Маджаров“, шунка „Димитър Маджаров“ или бекон „Димитър Маджаров“, ако не държите кисчетата да са толкова нискокалорични.

Желаем ви добър апетит!