Лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров
Лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров
е чудесна сутрешна закуска, изкушение към следобедното кафе или какъвто и да е друг ваш малък миг на наслада. Тази рецепта със сигурност ще ви стане любима. Тя е бърза, лесна и лекият десерт става много вкусен. Приготвя се с продукти, които обикновено са налични в кухнята на повечето домакинства.
Необходими продукти за лек десерт с прясно мляко:
- Четири яйца
- 125 г масло „ Димитър Маджаров“
- 500 мл прясно мляко Димитър Маджаров
- 115 г брашно
- 150 г захар
- 1/2 – 1 чаена лъжица ванилия
- 1 чаена лъжица вода
- Щипка сол (при разбиването на белтъците)
- Пудра захар за поръсване
Как да приготвим лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров
В две отделни купички разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте с щипка сол, а жълтъците със захарта, ванилията и водата. През това време разтопете маслото. Охладете го малко, след което го добавете към жълтъците и разбийте добре. Прибавете брашното постепенно на етапи. Разбивайте старателно, за да не се образуват бучки. Започнете да добавяте бавно половината от прясното мляко. Отново разбийте хубаво и чак тогава сложете останалата половина. Всичко трябва да е добре смесено, преди да прибавите старателно белтъците към сместа. Разбърквайки с движение отгоре надолу.
Пригответе дъното на форма за печене, като я намажете с разтопено масло. Следваща стъпка е да я поръсите с брашно, след което да изсипете полученото тесто.
Поставете да се пече във фурната при температура от 175-180 градуса в продължение на 40-80 минути. За готовността се ориентирайте по външния вид на десерта. За да остане „лек“ и „въздушен“, той трябва да се зачерви, но вътрешността да остане леко “трептяща”. Охладете го преди да го поднесете. Чудесен вариант е да го поръсите с пудра захар. А защо не и с малко канела?
Как да сервираме десерт с прясно мляко?
Сервирайте нежния десерт с чаша ароматно кафе или с освежаващо фрапе, в които добавете няколко капки прясно мляко на „Димитър Маджаров“ за по-плътен и наситен вкус.
Да ви е сладко!
