Изберете страница
Бананово-протеинови бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров

Бананово-протеинови бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров

Бананово-протеиновите бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров са нашето предложение за междинно хапване.

Бананово-протеинови бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров

Независимо дали целта ви е да натрупате мускули или да загубите мазнини, получаването на достатъчно протеини и разбирането на основните принципи на храненето са основни компоненти на всяка успешна тренировъчна програма.

Протеинът е съществена част от човешката диета, тъй като помага за изграждането на мускули и сила. Той също така играе важна роля в енергийния метаболизъм и управлението на теглото. Намирането на храни с високо съдържание на протеини, които предлагат страхотен вкус и разнообразие, често може да бъде предизвикателство.

Необходими продукти за бананово-протеинови бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров

  1. банани – 1 бр.
  2. овесени ядки – 80 г
  3. протеин – 1 доза
  4. кисело мляко ”Protein plus” на „Димитър Маджаров“- 1 ч.л.
  5. бакпулвер – 1/2 ч.л.
  6. ядково мляко – 1/2 ч.л.
  7. топинг – шоколад или ядки

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus

Начин на приготвяне на бананово-протеинови бисквити с Protein plus на Димитър Маджаров

Първо обелете и намачкайте бананите в удобен за бъркане съд.

Към тях добавете половината от овесените ядки, а другата половина блендирайте до получаването на брашно.

След това бавно го добавете към сместа, като разбърквате.

Добавете и  останалите продукти.

Внимателно прибавете и ядковото мляко.

Трябва  да се  получи не много течна текстура (около 15 мл или малко повече).

Върху тавичка, покрита с хартия за печене, оформете  бисквити, като се стараете да има достатъчно разстояние между бананово-протеинови бисквити с кисело мляко Protein plus на Димитър Маджаров.

Върху оформените бисквити сложете парченца шоколад (черен, за предпочитане, с високо съдържание на какао) или ядки (по желание) . Загрейте предварително фурната и печете на 200°C до готовност.

Бананово-протеиновите бисквити с кисело мляко Protein plus на Маджаров са готови, когато при бодване с клечка за зъби, същата остава без смес по нея.

Така без угризения можете да задоволите глада си за нещо сладко, да хапнете между хранения или да подсладите следобедното си кафе.

Димитър Маджаров пуска изцяло нова серия - Protein Plus за спортуващите кисело мляко

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus

Рецептата за Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus е подходяща за активно спортуващи, за хора на специален режим, за водещи здравословен начин на живот. Както и за всички, които се изкушават от вкусните десерти.

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus на Маджаров

Когато става въпрос за включване на висококачествен протеин във вашата диета, изварата е често пренебрегвана. Със своята кремообразна текстура и мек вкус, изварата е универсална съставка, която може да се използва в различни рецепти. Независимо дали искате да изградите мускули, да отслабнете или просто да поддържате здравословен начин на живот, рецептите с извара предлагат вкусен и питателен начин за постигане на диетичните ви цели.

Изварата е не само богата на протеини, но е и с ниско съдържание на мазнини и калории, което я прави отличен избор за тези, които следят теглото си. Пълна е с основни хранителни вещества като калций, витамин В12 и калий. Високото съдържание на протеин помага за възстановяването и растежа на мускулите, докато калцият поддържа здравето на костите.

Продукти за протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus 

  1. Извара Protein plus на „Димитър Маджаров“ – 400 или 500 г
  2. яйца – 2 бр.
  3. кафява захар – 100 г
  4. боровинки – около 2 шепи (или други горски плодове)
  5. сода бикарбонат – 1 к.л.
  6. протеин – 2 с.л. на прах
  7. мазнина – за намазване на тавата.

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus

Как да приготвите протеиновия сладкиш с боровинки и извара  

  1. Предварително разбийте добре в купа яйцата и захарта за протеиновия сладкиш.
  2. Добавете на части изварата Protein plus на „Димитър Маджаров“.
  3. Разбъркайте добре до хомогенност.
  4. Добавете содата, протеина и боровинките поетапно и отново разбъркайте сместа.
  5. Намажете дъното на тавичка с мазнина (с олио или с масло “Димитър Маджаров“) и излейте внимателно сместа.
  6. Печете протеиновия сладкиш с боровинкови и извара Protein Plus на 180 °C около 30-35 мин до златист загар.
  7. Проверете с клечка за зъби дали сладкишът е изпечен в средата.
  8. Извадете протеиновия сладкиш с боровинки и извара от фурната и го оставете да изстине.

Хапнете с удоволствие и наслада протеиновия сладкиш с боровинки и извара Protein plus на Маджаров.

Можете да добавите острани и лъжичка кисело мляко Protein plus на „Димитър Маджаров“.

Протеинов сладкиш с боровинки и извара Protein plus

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров са нашето здравословно, нисковъглехидратно и вкусно предложение. Подходящо за вашия обяд или вечеря. Тези мини кишчета със сирене „Protein plus“ на „Димитър Маджаров“са богати на белтъчини. Сервирани с любимата ви салата, те ще се погрижат и за доброто ви настроение.

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

Изглеждат като киш, но реално са без сметана и брашно. Едновременно с това са богати на протеини, за да ви дадат ситост за достатъчно дълъг период от време през деня.

Необходими продукти за протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

  1. Шест яйца
  2. ½ ч.л. сол
  3. ¼ л. черен пипер
  4. ¾ ч.ч. спанак или градинска салата
  5. ½ червена чушка, нарязана на малки парченца
  6. Осем чери доматчета, нарязани на парченца. Ако нямате чери домати в хладилника, използвате средно голям домат, но отцедете течността и семената. Използвайте само плътната част, за да не стане сместа много водниста.
  7. ½ ч.ч. пресен лук, фино нарязан
  8. ½ ч.ч. сирене „Protein plus“ на „Димитър Маджаров“
  9. Слънчогледово олио за намазване на тавата (формите за мъфини).

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров

Начин на приготвяне на протеиновите кишчета със сирене Protein plus 

  1. Предварително загрейте фурната до 180 °С. Намажете със зехтин тава за 6 мъфина. (За да си спестите миенето на тавата, може да използвате силиконови форми за мъфин.)
  2. Смесете в купа всички продукти. Разпределете равномерно в мъфин гнездата, като ги пълните до 2/3.
  3. Печете около 30 минути или до получаване на светло-златисто. Добре е центърът да се връща обратно при лек натиск.
  4. Съхранявайте в хладилник до 4 дни или във фризер до 3 месеца.

С какво друго може да направите кисчета

Ето някои идеи за разнообразие в рецептата за кисчета..

  1. Използвайте различни зеленчуци с по-малко съдържание на вода.
  2. Тиквичките и патладжаните трябва да се готвят преди да се разбъркат, тъй като са с високо съдържание на вода.
  3. Маслините и киселите краставички също са добър избор.
  4. Можете да добавите кашкавал „Protein plus” на „Димитър Маджаров“, шунка „Димитър Маджаров“ или бекон „Димитър Маджаров“, ако не държите кисчетата да са толкова нискокалорични.

 

Протеинови кишчета със сирене или кашкавал Protein plus на Маджаров

Желаем ви добър апетит!

Протеинови кишчета със сирене Protein plus на Маджаров банер на серията

Солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна

Солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна

Солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна се приготвя наистина лесно. Рецептата е подходяща за всеки сезон, а резултатът е неустоим.

Солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна

Какво ви трябва за солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна:

  1. патладжани – 2 бр., големи
  2. зехтин – около 7 с.л.
  3. яйца – 3 бр.
  4. Цедено мляко „Димитър Маджаров“ – 200 г
  5. Овче сирене ЗНП „Димитър Маджаров“ – 100 – 120 г
  6. брашно – 1 с.л. с връх (с набухвател)
  7. пресен лук – 1 стрък
  8. сол

Как да приготвите солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП на фурна

За този пай няма да използваме тесто. Самите патладжани в тази рецепта играят роля на блат. Патладжаните се поставят както в основата за блата, така и върху самия пай.

Първото, което трябва да сторите, е да обелите патладжаните. Кората на по-големите от тях може да бъде твърда и трудна за сдъвкване.

Нарежете на тънки парчета по дължина, посолете и оставете за 20 минути.

Омекналите и отделили горчив сок патладжани измийте и подсушете.

Намазнете тава, подредете парчетата, без да ги застъпвате.

Изпечете на два пъти в загрята на 180 градуса фурна. Не печете до златист загар, а само около 10-12 минути или докато патладжаните омекнат, хванат лека коричка, която все още не е започнала да добива цвят.

В намазнена тавичка с диаметър 20-22 см или форма за пай от по-малките, наредете пласт патладжани, така че широката им част да стои изправена и да се получи типичната форма на блат за пай като ваничка.

Натрошете върху импровизирания блат ЗНП сиренето и поръсете със свеж лук.

Солен пай с патладжани и овче сирене ЗНП от Маджаров на фурна

Разбийте яйцата с брашното и цеденото мляко. Може да добавите и малко сол, но внимавайте, тъй като патладжаните са солени, както и сиренето.

Излейте сместа и запечете в загрята на 200 градуса фурна, докато стегне – трябват ви около 15-18 минути.

Извадете от фурната и подредете отгоре останалите патладжани. Поръсете с капки зехтин и запечете за кратко до лека златиста коричка.

Поднесете вкусния нетрадиционен пай топъл или студен.

Хапвайте с наслада!

Коприва с ориз и биволско сирене Маджаров на фурна

Коприва с ориз и биволско сирене Маджаров на фурна

Предлагаме ви една много подходяща за сезона и изключително вкусна рецепта за коприва, ориз и неустоимото биволско сирене по ЗНП на Маджаров.

Коприва с ориз и биволско сирене Маджаров на фурна

Копривата е изключително ценна храна. По съдържание на желязо тя гони върховете на класациите. Структурата на желязната решетка е много близо до естествената решетка на хемоглобина, затова копривата е идеалното антианемично средство. Състояние, типично за пролетта, малките деца, бременните и хората, занимаващи се с активен труд.

Като зеленолистно растение тя има много хлорофил, фолиева киселина, магнезий и калий.

Продукти за коприва с ориз и биволско сирене Маджаров на фурна:

  1. 2 ч.ч. коприва
  2. 4 с.л. зехтин
  3. 1 гл. лук (ситно нарязан)
  4. 1/2 стр. праз лук
  5. 3 с.л. доматено пюре
  6. 1 бр. моркови
  7. 1 ч.ч. ориз
  8. 200 г биволско сирене „Димитър Маджаров“
  9. джоджен
  10. червен пипер
  11. сол

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров_маслини

Как да приготвим коприва с ориз и биволско сирене Маджаров на фурна

Почистете копривата и джоджена предварително.

След това ги нарежете на ситно.

Сложете ги в купа, залейте със 100 мл гореща вода и ги попарете за няколко минути.

В нагорещен тиган сложете зехтина и добавете лука и праза, предварително нарязани на ситно.

Разбъркайте на умерен огън 3-4 мин., докато станат прозрачни.

Добавете настъргания морков и доматеното пюре, а след още 2-3 минути – измития и подсушен ориз.

Разбъркайте и запържете всичко, докато оризът стане стъклен.

Добавете попарените коприва и джоджен, разбъркайте отново.

Налейте 400 мл гореща вода, посолете на вкус и подправете с червен пипер.

Ястието трябва да се покрие и да се остави да къкри още около 10 мин.

Разбъркайте ориза с натрошеното сирене и ги изсипете в тавичка.

Тавата сложете да се пече в загрята фурна на 200° С, докато оризът получи леко златист цвят.

Сирена на дъска

Ястието може да се сервира топло или студено.

Чудесно ще го комбиниране с една супена лъжица кисело мляко „Димитър Маджаров“ или с айран „Димитър Маджаров“.

ЗНП продуктите на Димитър Маджаров

Димитър Маджаров е сред първите компании в България, които поставят ЗНП знака по европейския регламент върху опаковките на свои продукти. Маджаров пуска 3 продукта по ЗНП стандарт – българско бяло саламурено сирене от краве мляко (400 г и 700 г) и българско краве кисело мляко (3.6%) – още през декември 2023 г. От януари до средата на май 2024 г. компанията лансира по новия стандарт всички кисели млека от краве мляко (вкл. с каймак), както и краве, овче, козе и биволско сирене. В следващите няколко месеца по ЗНП ще бъдат и сиренето от смес.

Всички производители, които искат да сложат ЗНП знак върху опаковки на продукти, трябва да използват една и съща технология, а сиренето, произведено от тях, трябва да е с един и същи състав. Така потребителите получават качествено, изцяло българско сирене – от фуража, през суровината и технологията, до крайния продукт.

Не всяко бяло саламурено сирене може „автоматично“ да получи ЗНП. ЗНП може да се използва само от сертифицирани производители. Те преминават през дълга процедура на одобрение. Тя включва подаване на документи към Министерство на земеделието и храните, в които се описват методите на производство и се предоставят доказателства, че суровината е 100% българска. Контролните органи правят и проверки на място. След получаване на сертификат производителите продължават да са под сериозен контрол за спазване на всички ЗНП изисквания.

Димитър Маджаров с два ЗНП сертификата

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров са вкусни и се приготвят бързо. Рецептата е лесна, а резултатът – чудесен. Пълнените тиквички могат да се хапват топли, но са страхотни и студени. Препоръчваме ви да използвате в тях сирене по новия ЗНП стандарт, Защитено наименование за произход.

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров

Необходими продукти за пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров

  1. Сол (фино смляна, морска)
  2. 300 гр. Сирене ЗНП „ Димитър Маджаров“
  3. 240 гр. Кашкавал „Димитър Маджаров“
  4. Три яйца (средно големи)
  5. Олио
  6. Масло „Димитър Маджаров“
  7. 1/3 връзка копър
  8. Четири средноголеми тиквички (около 1,360 кг.).

Коледна баница с късмети със сирене от Димитър Маджаров

Как да приготвим пълнените тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров

Първо измийте добре тиквичките. След това ги подсушете с домакинска хартия. Разрежете  всяка на две сравнително равни половини, които внимателно трябва да издълбаете с лъжичка.

Намажете предварително тавата с малко олио. Подредете в нея тиквичките внимателно и леко ги посолете.

Загрейте фурната на 190 градуса. Сложете тиквичките да се пекат за 15 минути (естествено, зависи според фурната). Трябва да са леко омекнали.

През това време в купа смесете сиренето ЗНП на „Димитър Маджаров“ и яйцата.

Настържете на едро кашкавала на „Димитър Маджаров“ .

Нарежете на ситно листна част на магданоза.

Добавете кашкавала на „Димитър Маджаров“ и магданоза към сместа от сирене и яйца. С нея напълнете леко запечените тиквички.

Сложете по 2 парченца масло на „Димитър Маджаров“  на всяка и ги върнете във фурната за около 30 минути докато са видимо готови.

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров_ масло Димитър Маджаров

Ориентир ще ви е получилият се апетитен загар.

Забележка: Можете да използвате краве, овче, козе или биволско сиренеДимитър Маджаров“, което сте обезсолили предварително в саламура.

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров с козе сирене

Как да сервираме пълнените тиквички със сирене

Оставете първо тиквичките да се охладят.

Можете да ги сервирате поръсени с копър, който сте измили старателно и сте го нарязали на ситно. Можете да добавите и side dish с маслини.

Пълнени тиквички със ЗНП сирене от Димитър Маджаров_маслини

Поднесете пълнените тиквички със сирене ЗНП на „Димитър Маджаров“, с чаша розе или бяло вино. Чудесен избор би бил и светлата бира.

С тази много приятна рецепта ще внесете разнообразие в своето ежедневие. Добър апетит!

Тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров

Тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров

Тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров е превъзходна здравословна закуска. Приготвя се лесно и много приятно.

Тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров

Тя се приготвя вечерта предищния ден или през нощта.  На сутринта може да я хапвате с наслада. Може да я вземете с вас на работа или след тренировка.
Ще ви зареди с много енергия и сили.

Рецептата е вдъхновена от любимия десерт на много хора – тирамисуто.
Като бонус на всичко – приготвя се изключително бързо, а става и много вкусно.

Продукти за тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров

  1. 150 мл прясно мляко / вариант е да използвате и безлактозно прясно мляко „Димитър Маджаров“
  2. 8 с.л. овесени ядки
  3. 2 с.л. чиа 1 с.л. мед
  4. 3-4 ягоди
  5. 2 с.л. какао
  6. 2 ванилии
  7. 200 гр кисело мляко ЗНП „Димитър Маджаров“
  8. 2 с.л. мед

Тирамису с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от Маджаров ЗНП кисело мляко_3.6%

Начин на проготвяне на тирамисуто с овесени ядки и ЗНП кисело мляко от  Маджаров

Това е една от най-лесните рецепти за закуска.

Пригответе си всички продукти.
Смесете прясното  мляко с една супена лъжица мед, едната ванилия, една супена лъжица какао.

Разбъркайте добре.

Добавете една супена лъжица чиа и 8 супени лъжици овесени ядки. Получената смес се оставя за 1 час в хладилника.

Сега следва да пригответе и млечния крем.
Нарежете две ягоди (може да ги замените с малини, боровинки, къпини или друг сезонен плод) на ситно, смесете ги с киселото мляко ЗНП от „Димитър Маджаров“.

Сложете другата ванилия и една една супена лъжица чиа.
Ако искате да ви е сладко, подсладете с мед. Разбъркайте сместа добре. Подредете в купичка или бурканче. Започнете  с крема с овесените ядки, който предварително оставихме да престои в хладилника, след това сложете от млечния крем и накрая отново от крема с овесени ядки.

Сложете закуската да пренощува в хладилника.

На сутринта поръсете с какао и нарежете ягоди или друг вид плод отгоре.

Това е една наистина едновременно вкусна и полезна закуска, с която можете  да започнете деня с много настроение и енергия.

Да ви е сладко и зареждащо „от нашето семейство, за вашето семейство“!

Пълнени картофи с овче сирене ЗНП от Маджаров

Пълнени картофи с овче сирене ЗНП от Маджаров

Пълнените картофи са любимо ястие на мнозина. Те могат да бъдат приготвени в различни варианти. Ние ви предлагаме една много вкусна и лесна за правене рецепта – пълнени картофи с овче сирене със защитено наименование за произход (ЗНП) от „Димитър Маджаров“.

Прекрасни за предястие или гарнитура!

Пълнени картофи с овче сирене ЗНП от Маджаров

Пълнени картофи с овче сирене ЗНП от Маджаров – необходими продукти:

  1. картофи – 4 бр. средни
  2. зехтин – 100 мл
  3. овче сирене „Димитър Маджаров“
  4. сушени домати – 1/3 ч.ч. в зехтин
  5. риган – 2 с.л. пресни листа
  6. маслини – 1/2 ч.ч. каламата (без костилки)
  7. овчи кашкавал  „Димитър Маджаров“– 80 г

Пълнени картофи с овче сирене ЗНП на Маджаров

Как да приготвим пълнените картофи с овче сирене ЗНП? 

Предварително загрейте фурната до 200 градуса. През това време измийте добре  картофите и ги пробийте по няколко пъти с вилица.

Поставете картофите директно върху решетката на фурната, върху хартия за печене. Печете, докато лесно можете да ги пробиете с вилица (около 50 минути) или клечка за зъби.

След това ги извадете, за да се охладят достатъчно, за да можете да нарежете всеки картоф на две по дължина. Издълбайте част от вътрешността с лъжица.

Намажете обилно вътрешната и външната страна на картофите със зехтин. В средна купа пасирайте овчето сирене, сушените домати, ригана и маслините.

Увеличете температурата на фурната до 240 градуса. Поставете половинките картофи с обвивката нагоре върху хартията за печене и печете до хрупкавост (10-15 минути).

Обърнете картофите и напълнете всеки с лъжичка от пасираната смес и отгоре настържете кашкавал. Върнете пълнените картофи във фурната и печете още 15 до 20 минути, докато не се разтопи и запече кашкавалът.

Как да сервираме и консумираме пълнените картофи?

Сервирайте пълнените картофи веднага, докато са още топли. Поднесете ги с овче сирене със Защитено наименование за произход (ЗНП) на Димитър Маджаров.

Комбинирайте с чаша ароматно червено вино или бира light.

С тази много интересна рецепта ще внесете разнообразие и ще успеете да впечатлите дори неканените гости.

Желаем ви добър апетит!

Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Рецептата, която споделяме – месно руло обвито в бекон на Димитър Маджаров – е изключително подходяща за всички зимни дни. Тя е интересна алтернатива на зелевите сърми. Сигурни сме, че много ще ви допадне.

Месни продукти - Варено-пушени и печени деликатеси - Димитър Маджаров Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Необходими продукти за месно руло, обвито в бекон от Димитър Маджаров:

  1. кайма смес „Димитър Маджаров“ – 700 г

Смесена телешко-свинска кайма 500 гр. - Димитър Маджаров

  1. шепа пресен розмарин
  2. яйце -1 бр.
  3. глава лук -1 бр.
  4. скилидки чесън – 2 бр.
  5. филии, намокрен хляб – 2бр.
  6. черен пипер
  7. сол
  8. връзка магданоз.

Продукти за плънката за месното руло, обвито в бекон:

  1. Кисело зеле – 700 г
  2. Зехтин – 30 мл.
  3. моркови – 2 бр.
  4. глава лук – 1 бр.
  5. черен пипер
  6. червен пипер – 1/2 ч.л.
  7. бекон „Димитър Маджаров“
  8. глави чесън – 4-5 бр.
  9. зехтин

Как се приготвя месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров?

  1. Нарежете на ситно лука и двата моркова за плънката. Задушете в зехтин с малко вода, до омекване.
  2. Добавете нарязаното на ситно кисело зеле и задушете до омекване и изпаряване на течността. Охладете.
  3. Загрейте фурната на 200 градуса. В купа смесете добре всички продукти.
  4. Покрийти тавата с фолио и намажете със зехтин. Нарежете бекона на тънки парченца.
  5. Вземете хартия за печене и подредете върху нея, плътно застъпени, парченцата бекон.
  6. Отгоре разпределете равномерно каймата под формата на правоъгълник. Следва слой от задушеното зеле.
  7. Внимателно завийте на руло по дължина и чрез хартията леко го прехвърлете в тавата, като отстраните хартията. Рулото трябва да „легне“ върху фолиото.
  8. Сложете няколко глави чесън около него. Полейте със струя зехтин и печете на загрята фурна около 30-35 минути.

Как да сервирате и консумирате месното руло, обвито в бекон

Разрежете на тънки филии и поднесете със свежа салата, сварени или запечени картофи.

Поднесете месното руло, обвито в бекон на „Димитър Маджаров“, с чаша червено вино или тъмна бира.

С тази много интересна месна рецепта ще успеете да разнообразите Вашата трапеза и да впечатлите Вашите гости. Да ви е сладко!

Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

 

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров са лесно и невероятно вкусно ястие.

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Макар традиционните руски пелмени да се сервират сварени, можем и да ги запържим на тиган, за да станат сочни и хрупкави. Плънката също може да варира според вкуса – от различни меса и подправки, до изцяло зеленчукови пелмени. Ако все пак искате да приготвите пелмени с автентичен вкус, пробвайте тази класическа рецепта с кайма.

Необходими продукти за пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Продукти за тестото:

  1. брашно – 450 – 500 г
  2. кисело мляко Димитър Маджаров – 70 г
  3. растително масло – 1-2 с.л.
  4. сол – 1 ч.л.
  5. газирана вода – 130 г
  6. яйце – 1 бр.

Продукти за каймата

  1. кайма Димитър Маджаров – 500 г, смес
  2. лук – колкото повече, толкова по-сочни и вкусни ще станат пелмените
  3. чесън
  4. сол
  5. черен пипер
  6. люта чушка

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров_02

Начин на приготвяне на пикатни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Първо смесете всички продукти за тестото. Замесете го добре. След което го оставете за час и половина да почива на стайна температура.

През това време настържете лука и чесъна. Омесете каймата с тях. Добавете лютата чушка. Овкусете с подправките.

Разточете кора от тестото с дебелина 3-4 мм. Ако имате пелменница, поставете кората върху нея.

Направете джобчета и ги напълнете с лъжичка от сместа.

Разточете втората кора и оформете шестоъгълните пелменки. Ако нямате пелменница, изрежете с чаша кръгчета, поставете лъжичка от сместа и затворете кръгчето. Оформете ги, затискайки крайчетата.

Поръсете леко с брашно и поставете всички пелмени във фризера. Можете да ги варите, когато пожелаете, и да имате винаги готови под ръка.

Пелмените се варят във вряща подсолена вода с добавен червен пипер. В тенджерата се варят по няколко пелмени, след което се изваждат с решетъчна лъжица.

Пикантни пелмени с кайма Димитър Маджаров

Пикантните пелмени се сервират топли с масло Димитър Маджаров или цедено кисело мляко Димитър Маджаров.

Добър апетит!

 

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Рецептата за Патладжан с млечен сос с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров е една от  най-красивите и сполучливи бързи, лесни и ефектни ястия. Подходяща е за основно ястие или за предястие за вас и вашето семейство, както и за гости, които искате да впечатлите. Днес ние ще ви предложим вариант  на рецептата, която е идеална и за хората, които имат непоносимост към лактозата, но ще се хареса и на всички останали.

Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

Необходими продукти за Патладжан с млечен сос с безлактозно мляко Маджаров

  1. Два големи патладжана
  2. Две с.л. суха мащерка
  3. Две с.л. сол
  4. Три-четири с.л. зехтин
  5. черен пипер
  6. Един нар

За соса:

  1. ½ кофичка безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров
  2. 1½ с.л. зехтин
  3. 1 голяма скилидка чесън
  4. сол на вкус
  5. черен пипер

безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров Lacto Free

Начин на приготвяне на Патладжан с млечен сос с безлактозно кисело мляко

Предварително измийте добре патладжаните. Отстранете дръжките. Разрежете ги внимателно на две половини. След това направете няколко разреза в „месото“ на всяка половинка патладжан. Покрийте с хартия за печене средно голяма тава ги подредете.

Подправете половинките  патладжани със солта, мащерката и черния пипер. Напоете ги добре със зехтин. Загрейте предварително фурната на 220°С . Продължете да ги печете около 40-50 минути до готовност.

През това време смесете в купа ½ кофичка безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров, добавете една счукана голяма скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре и съхранявайте в хладилник до момента на поднасянето. След изпичане патладжаните ги аранжирайте в голяма чиния. Извадете готовия млечен сос от хладилника и ги полейте. Накрая ги поръсете щедро със зрънца нар. Препоръчително е да ги полеете непосредствено преди самото консумиране. Можете да поръсите патладжаните със ситно нарязан магданоз.

Как да сервираме патладжана с млечен сос

Патладжанът с млечен сос с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров е чудесно предложение към чаша добре изстудено бяло вино или розе в летните  вечери.

Да ви е вкусно!

Защо_да_изберем_Lacto_Free_кисело и прясно мляко на Димитър Маджаров

Рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров

Рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров

За времето, в което слънцето жарко пече навън, ви предлагаме нашето неустомо предложение  за горещите дни – рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров

Рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров

Необходими продукти за рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров (2 порции)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПЛЪНКАТА

  1. извара  Димитър Маджаров – 150 г
  2. сол на вкус
  3. черен пипер
  4. копър – 3 стръка
  5. магданоз – 3 стръка
  6. зелени чушки – 4 ленти
  7. майонеза – 3 с.л.
  8. чесън – 2 бр. скилидки
  9. домати – 1 бр.

Извара Димитър Маджаров в нова опаковка

10. Тиквичка- 1 бр.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА МАРИНАТА

11. олио – 2 с.л.

12. сол на вкус

13. черен пипер.

Как да приготвим рулцата от гриловани тиквички с извара 

Измиваме добре тиквичката, почистваме я от дръжката и махаме края на другата страна, нарязваме я на 6 не много дебели ленти. Слагаме ги в купа,  поръсваме ги с олио, сол на вкус и черен пипер. Оставяме за около  20 минути да поемат подправките.

През това време загряваме грил тиган, намазнен предварително с олио, след което печем лентите от тиквички от двете страни.

В купа смесваме изварата, нарязаните на ситно копър и  магданоз, добавяме нарязаните на малки кубчета зелени чушки за хрупкавост, скилидките чесън и майонезата. Разбъркваме  добре.

Върху всяка лента гриловани тиквички поставяме в единия край част от плънката и навиваме на рулце. Захващаме двата края с клечка за зъби или с шишче.

Рулца от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров

Как да сервираме и консумираме рулцата от гриловани тиквички с извара 

За да поднесем по-красиво рулцата, ги забождаме върху резен домат и нареждаме в чиния. Сервираме рулцата с листа магданоз и маслини. Рулцата от гриловани тиквички с извара Димитър Маджаров вече са готови!

Рулцата от гриловани тиквички са чудесно предложение  към чаша добре изстудено бяло вино или розе в летните  вечери.

От нашето смейство е пожеланието да ви е вкусно.

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

Днес ви предлагаме рецепта за крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров. Тази рецепта е идеална за хората с непоносимост към лактозата, но ще се понрави и на всички останали.

Крем карамел – най-обичаният десерт! Това е десертът, с който всички ние сме пораснали и който успява да удържи позиции дори в конкуренцията на модерни изкушения като тирамису, крем брюле и чийзкейк. Любимият десерт на малки и големи всъщност е лесен за приготвяне, подходящ и за по-неопитните готвачи.

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

Необходими продукти за крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

  1. Безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров – 1 л
  2. захар – 1 ч.ч. за крема
  3. яйца – 6 броя, по-големички
  4. ванилия – 1 пакетче
  5. захар – 1 к.ч., за карамелизирането

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров_02

Начин на приготвяне на крем карамела с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте докато се получи златист карамел. Разпределете го в предварително подготвените формички за крем карамел. Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и безлактозното прясно мляко и разпределете сместа в купичките. Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите.

И тук идва моментът, който плаши всеки начинаещ кулинар – печенето! Печете крем карамела на водна баня в предварително загрята на 150 градуса фурна. Печене на водна баня означава да поставите купичките в съд, пълен с вода, и така да го поставите във фурната. Важно е водата да бъде до ръба на купичките, т.е. дотам, докъдето са пълни купичките със смес. Трябва да следите процеса на печене, защото е много важно водата да не завира. Ако водата ври по време на печенето, вашият крем карамел ще стане на шупли. В случай че водата започне да завира, допълнете със студена вода и намалете малко градусите на фурната. След около час крем карамелът трябва да е придобил апетитна коричка и да е готов.

Как да сервираме и консумираме крем карамелът

Обърнете готовия крем карамел в чиния преди поднасяне.

Можете да го сервирате с чаша ароматно кафе или с освежаващо фрапе.

Да ви е сладко!

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров_03

Соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

Соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

Соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

са идеални за хората с непоносимост към лактозата. Соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров са и перфектното решение, ако се събирате  с приятели или ви се хапва нещо солено следобед. Може да ги вземете на пикник след природата или когато излизате на разходка с децата в парка. По тази рецепта става неустоима „прикуска“, която ще се хареса на всеки.

Соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

Необходими продукти за соленки с безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

  1. 100г  брашно (пшенично, може и безглутеново)
  2. 40г краве масло „Димитър Маджаров“ – студено, нарязано на кубчета
  3. 60г краве извара „Димитър Маджаров“
  4. 30г безлактозно кисело мляко „Димитър Маджаров“
  5. ¼ч.л. сода бикарбонат
  6. ¼ч.л. бакпулвер
  7. 1/8ч.л. сол.

Как да приготвим соленките с безлактозно кисело мляко 

 1. Включете фурната да загрява на 170 °C в режим с вентилатор или 180 °C при печене с горен долен и реотан.

2. В купа сложете киселото мляко, прибавете содата, разбъркайте и изчакайте да шупне.

3. Добавете изварата към киселото мляко и разбъркайте добре.

4. В купа сложете брашното, бакпулвера и солта и ги разбъркайте добре.

5. Прибавете студеното масло, предварително нарязано на кубчета, и втрийте брашното в него.

6. Добавете млечната смес в купата при брашното и маслото.

7. Замесете гладко тесто и го разделете на две части. Разточете първата половина върху хартия за печене до листо с дебелина около 4-5 мм. С прав или къдрав нож го нарежете на лентички.

8. Застелете плитка тава с хартия за печене и подредете соленките, като оставите малко разстояние помежду им.

9. Разбийте жълтъка. С помощта на четка намажете с него соленките и ги поръсете със семена ким.

10. Изпечете ги за около 10-12 минути, докато придобият приятен златист загар. Извадете ги от фурната и ги оставете да престоят в тавата няколко минути, докато стегнат. След това ги преместете върху решетка, за да се охладят напълно.

Можете да създадете нови ваши вкусове, обогатявайки  соленките по различни начини. Има какви ли не варианти: да добавите пушен червен пипер, кимион към тестото, да ги поръсите с различни семена (маково семе, сусам). Преди да ги запечете, може да ги поръсите със сирене (безлактозно) или с кашкавал (безлактозен).

Как да запазим соленките свежи

За да запазят свежестта си, безглутеновите соленки трябва да бъдат съхранявани в плътно затворена кутия на хладно и сухо място.

Как да консумираме соленките с безлактозно кисело мляко

Поднесете ги за закуска с чаша айрян Димитър Маджаров.  За близки приятели на гости може да ги поднесете с любима разядка.

Каквото и да решите, соленките с извара, безлактозно мляко и ким ще очароват с вкуса си всеки.

безлактозно кисело мляко Димитър Маджаров

Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Рецептата за пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров е здравословна, бърза и лесна. Чушките се пекат на фурна, без пържене и излишна мазнина. Крайният резултат е неустоим.

Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

са любимо свежо ястие, подходящо за предстоящите летни месеци.

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров

Необходими  продукти за 4 порции пълнени чушки със сирене, извара, яйца 

  1. 8 средно големи чушки
  2. 200 г зряло сирене „Димитър Маджаров“
  3. 200 г гъста извара „Димитър Маджаров“
  4. 2-3 яйца (колко точно зависи от големината)
  5. сол – на вкус
  6. млян черен  пипер
  7. суха чубрица
  8. шепа брашно – за потапяне на напълнените вече чушки
  9. четири с. л. олио
  10. два средно големи домата – по желание.

Начин на приготвяне на пълнените чушки

  1. Предварително почистете внимателно чушките от дръжките и семето, измийте ги и ги нарежете леко откъм долната страна. Целта на това е да не се спукат чушките по време на печенето.
  2. Омесете леко сиренето, което предварително сте натрошили, изварата, разбитите яйца, солта и подправките.
  3. След това напълнете внимателно чушките с плънката. Отворът на всяка чушка се потапя в брашно, за да не изтече плънката.
  4. Намазнете предварително с 2 с.л. олио правоъгълна тава, сложете две по две чушките, една срещу друга, за да прилепнат откум отворите им.
  5. Идва редът на доматите. Ако желаете, можете да поставите по един резен върху всяка чушка, ако ли не – изпечете натурално.
  6. Поливате всичко с олио.
  7. Загравяте предварително фурната на 200 градуса.
  8. Слагате чушките и доматите във фурната да се запекат до получаване на лек и приятен загар. Можете да използвате вентилатор, за да обдухва чушките и да се изпичат равномерно. Като се зачервят отгоре, проверете дали са се изпекли и отдолу. В някои видове тави, това не се получава и се налага чушките да се обърнат и да се допекат.
  9. Извадете изпечените чушки. След като поизстинат, отстранете люспите.

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров_сирене-Димитър_Маджаров

Как да сервираме пълнените чушки с извара и сирене

Ястието може да се сервира както топло, така и студено.

Можете да сервирате чушките  с чаша айрян „Димитър Маджаров“ или чаша кефир „Димитър Маджаров“.

Да ви е вкусно!

пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров_рецепта

Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров

Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров

Знаете ли какво страхотно гювече става с луканка и сирене Димитър Маджаров? Ако случайно имате в хладилника останало от тези два продукта, не му мислете за какво да ги използвате. Гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров е подходящо за всеки сезон, за планирани и неочаквани гости, за малки и за големи.

Гювече-с-луканка-и- сирене-Димитър- Маджаров

Необходими продукти за гювече с луканка и сирене Димитър Маджаров:

За да приготвите 2 броя изкусително вкусни гювечета, ви трябват:

  1. сирене „Димитър Маджаров“ обезсолено – 400 г
  2. луканка „Димитър Маджаров“ – 100 г
  3. яйца – 2 броя
  4. домати – 2 броя
  5. люти чушки – 2 броя
  6. масло „Димитър Маджаров“ – 1 ч.л.
  7. чубрица на вкус.

Как да приготвите гювече с луканка и сирене: 10 стъпки

Подготовка на продуктите за това прекрасно ястие (според правилата на официалния правописен речник на българския език на БАН е правилно да се пише „гювече“, а не „гюведже“) отнема повече време отколкото самото готвене. Веднъж обаче като опитате обаче гювечето с луканка и сирене Димитър Маджаров, ще забравите мигом за подготовката. Ето 10 стъпки за рецептата, които ще ви помогнат.

  1. Изкиснете предварително сиренето в студена вода, за да се размекне от температурата и да придобие по-кремообразна консистенция.
  2. Намажете всяко гювече с масло „Димитър Маджаров“.
  3. Нарежете доматите на филийки и покрийте дъното на гювечетата с половината от доматите.
  4. Нарежете луканката.

Гювече с луканка Димитър Маджаров

5. Отгоре върху доматите натрошете половината от сиренето, а върху него наредете половината от луканката.

6. Върху луканката натрошете останалата част от сиренето, подредете останалата половина и покрийте с доматите.

Гювече със сирене Димитър Маджаров

7. Загрейте фурната на 200 градуса.

8. Поръсете с чубрица гювечетата, сложете капачетата им и ги запечете за 10-15 минути на 200 градуса.

9. Преди гювечето да е напълно готово, извадете го от фурната, чукнете яйцата и сложете върху тях лютите чушки

10. Върнете обратно във фурната докато яйцата станат готови

Как да консумираме гювечето с луканката и сиренето?

Някои предпочитат да съчетаят така приготвеното гювече с червено вино, други – с бяло, а трети дори с айрян или кефир. Каквато и напитка да изберете, няма грешен ход.

Наздраве и да ви е сладко!

Гювече-с-луканка-и- сирене-Димитър- Маджаров

Лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров

Лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров

Лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров

е чудесна сутрешна закуска, изкушение към следобедното кафе или какъвто и да е друг ваш малък миг на наслада. Тази рецепта със сигурност ще ви стане любима. Тя е бърза, лесна и лекият десерт става много вкусен. Приготвя се с продукти, които обикновено са налични в кухнята на повечето домакинства.

Lek_desert_s_priasno_mliako_Dimitar_Madjarov_Chudna_kombina

Необходими продукти за лек десерт с прясно мляко:

  1. Четири яйца
  2. 125 г масло „ Димитър Маджаров“
  3. 500 мл прясно мляко Димитър Маджаров
  4. 115 г брашно
  5. 150 г захар
  6. 1/2 – 1 чаена лъжица ванилия
  7. 1 чаена лъжица вода
  8. Щипка сол (при разбиването на белтъците)
  9. Пудра захар за поръсване

Как да приготвим лек десерт с прясно мляко Димитър Маджаров

Lek_desert_s_priasno_mliako_Dimitar_Madjarov_recepta_02

В две отделни купички разделете яйцата на белтъци и жълтъци. Белтъците разбийте с щипка сол, а жълтъците със захарта, ванилията и водата. През това време разтопете маслото. Охладете го малко, след което го добавете към жълтъците и разбийте добре. Прибавете брашното постепенно на етапи. Разбивайте старателно, за да не се образуват бучки.  Започнете да добавяте бавно половината от прясното мляко. Отново разбийте хубаво и чак тогава сложете останалата половина. Всичко трябва да е добре смесено, преди да прибавите старателно белтъците към сместа. Разбърквайки с движение отгоре надолу.

Пригответе дъното на форма за печене, като я намажете с разтопено масло. Следваща стъпка е да я поръсите с брашно, след което да изсипете полученото тесто.

Поставете да се пече във фурната при температура от 175-180 градуса в продължение на 40-80 минути. За готовността се ориентирайте по външния вид на десерта. За да остане „лек“ и „въздушен“, той трябва да се зачерви, но вътрешността да остане леко “трептяща”. Охладете го преди да го поднесете. Чудесен вариант е да го поръсите с пудра захар. А защо не и с малко канела?

Как да сервираме десерт с прясно мляко?

Сервирайте нежния десерт с чаша ароматно кафе или с освежаващо фрапе, в които добавете няколко капки прясно мляко на „Димитър Маджаров“ за по-плътен и наситен вкус.

Lek_desert_s_priasno_mliako_Dimitar_Madjarov_recepta

Да ви е сладко!

Lek_desert_s_priasno_mliako_Dimitar_Madjarov_s_cappuccino

Бухтички със сирене „Димитър Маджаров“

Бухтички със сирене „Димитър Маджаров“

Неустоимите бухтички със сирене „Димитър Маджаров“ са за сутрините, в които не бързаме и искаме да се насладим на времето. С бухтички със сирене „Димитър Маджаров“ си припомняме вкуса на детството.

Бухтички със сирене „Димитър Маджаров“

Необходими продукти за рецептата за бухтички със сирене „Димитър Маджаров“:

  1. яйца – 2 бр.
  2. кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 4 с.л.
  3. захар – 1 ч.л.
  4. сол – 2 щипки
  5. бакпулвер – 1 ч.л.
  6. лимонов сок – 1 ч.л.
  7. брашно – 13 с.л. и за омесване
  8. олио – 200 мл за пържене
  9. сирене „Димитър Маджаров“ – 120 г, натрошено

 

salamureno_sirene_dimitar_madjarov_za_buhtichki

Как да приготвим бухтичките със сирене на „Димитър Маджаров“

Разбиваме в купа яйцата с две щипки сол. Постепенно добавяме захарта и лимоновия сок. В друга купа слагаме киселото мляко и бакпулвера и изчакваме да шупне. След това смесваме киселото мляко и яйцата. Добавяме лъжиците брашно и непрекъснато бъркаме. Поръсваме плота с малко брашно и започваме да месим меко тесто, след което го оставяме да почине за 10-15 минути. Разточваме го с дебелина 0. 8 мм. С помощта на чаша, формичка или с нож нарязваме тестото на квадрати, кръгчета или на форма, която  предпочитаме. Загряваме около два пръста олио в малко тиганче. Проверяваме дали олиото е достатъчно горещо, след което намаляваме котлона на степен 5 или 6 според силата му. Пържим бухтичките до златисто. Поставяме ги върху чиния, покрита с домакинска хартия, за да може да се попие излишната мазнина.

Бухтичките с яйца и сирене на „Димитър Маджаров“ са готови!

Как се сервират бухтичките?

Можем да сервираме  бухтичките със сирене на „Димитър Маджаров“ с айрян „Димитър Маджаров“ или с прясно мляко на „Димитър Маджаров“.

А защо да не ги допълним и с крема сирене на „Димитър Маджаров“ или лъжица цедено кисело мляко на „Димитър Маджаров“!

Чудесна закуска за почивните дни!

Бон апети!

 

Шарен кекс с кисело мляко „Димитър Маджаров“

Шарен кекс с кисело мляко „Димитър Маджаров“

Ето една бърза, простичка  и много вкусна рецепта за шарен кекс с кисело мляко на „Димитър Маджаров“ .

Sharen_keks_s_Kiselo_Mlyako_Dimitar_Madjarov

Продукти за шарен кекс с кисело мляко

  • 2 1/2 ч. ч. бяло брашно
  • 4 яйца
  • 1/3 ч. ч. олио
  • 1 ч. ч. захар
  • 1 ванилия
  • 1 ч. л. сода бикарбонат
  • 1 с. л. какао (по желание)
  • 1 ч. ч. кисело мляко „Димитър Маджаров“

Как да приготвим шарен кекс с кисело мляко “Димитър Маджаров”?

  1. Загрейте фурната.
  2. В голяма купа започнете да разбивате яйцата заедно със захарта с миксер до получаване на пухкава маса.
  3. Добавете малко олио и разбъркайте добре.
  4. В отделна купа смесете киселото мляко и содата.
  5. Изчакайте да „шупне“, след което го прибавете към разбитите яйца.
  6. Добавете по малко брашното, бъркайки непрекъснато с миксера.
  7. Сложете и ванилията.
  8. Ако искате да добавите и какао, за да “нашарите” кекса, трябва да отделите 1/3 от сместа, към която да се добави какаото.
  9. Разбрайте полученото.
  10. В намазнена предварително с олио и поръсена с брашно кексова форма започнете да редувате бяла, кафява, бяла част до изчерпване. Ако не сте добавили какао, просто изсипете цялата смес.
  11. Печете кекса в умерена фурна за около 40 минути.
  1. Преди да извадите кекса, го пробвайте с клечка за зъби. Ако по нея не полепва от тестото, значи кексът е готов.
  2. Изчакайте го да изстине за около 10 минути и го поръсате с пудра захар.

Кексът е готов за консумация!

Как да сервираме шарения кекс с кисело мляко?

Сервираме шарения кекс с чаша  айрян на „Димитър Маджаров“.

Servirame_keks_Dimitar_Madjarov_s_Airan_Dimitar_Madjarov_Small

А защо не и с чаша ароматно кафе с добавено прясно мляко на „Димитър Маджаров“?

Можете да го сервирате и с любимото си плодово сладко.

Приятен апетит!

Sharen_keks_s_kiselo_mlyako_Dimitar_Madjarov_02

Баница с извара на „Димитър Маджаров“

Баница с извара на „Димитър Маджаров“

Баница с извара на „Димитър Маджаров“ e изключително подходяща за питателен старт или за уютен завършек на деня.

banitsa_s_izvara_dimitar_madjarov_s_airan-dimitar_madjarov

Необходими продукти за баница с извара 

Как се приготвя баница с извара на „Димитър Маджаров“

Започваме приготвянето на баницата с разбиването на яйцата в купа.

Към киселото мляко

kiselo_mliako_dimitar_madjarov_za_banitsa_s_izvara_dimitar_madjarov

 

добавяме 1 ч.л сода за хляб и разбъркваме. Изчакваме да шупне, след което го изсипваме при яйцата. Добавяме сол на вкус и прясното мляко и разбъркваме.

В друга купа намачкваме добре изварата. Върху два листа от корите слагаме от яйчената смес и от изварата, разнасяме добре и слагаме 2-3 с.л масло, което предварително сме разтопили.

maslo_dimitar_madjarov_new

Навиваме на руло и го слагаме в намазнена с масло тава.

Така процедираме с останалата част от корите, сместа и изварата.

izvara_Dimitar_Madjarov

Ако е кръгла тавата, редим рулата едно до друго в кръг. Мажем баницата с останалата част от сместа и най-отгоре поливаме с 4-5 лъжици масло.

Печем на 200 градуса в загрята предварително фурна, до получаване на златист цвят на корите.

Как може да се сервира баницата с извара на „Димитър Маджаров“ 

Сервираме баницата с чаша айрян „Димитър Маджаров“.

Някои предпочитат баницата и с боза.

Banitsa-s-izvara-Dimitar-Madharov

Сирники с извара “Димитър Маджаров”

Сирники с извара “Димитър Маджаров”

Сирники с извара “Димитър Маджаров” са здравословно, лесно и вкусно нещо, което можете да приготвите за закуска, коктейл или дори вечеря. Вижте една класическа рецепта за тях.

sirenki_s_izvara_Dimitar_Madjarov_prigotvyane

Необходими продукти за сирники с извара “Димитър Маджаров”

250 г фина  извара „Димитър Маджаров“.

Тя е вкусен и свеж млечен деликатес, направен от първокачествено българско мляко и традиционна българска закваска

30 г брашно, 1 жълтък, щипка сол, 1 ч.л  пудра захар, 100 мл олио (за пържене).

neobhodimi_produkti_sirenki_smetana_madjarov

Как се приготвят сирниките с извара 

При приготвянето на сирниките с извара трябва да внимаваме за 2 неща:

  1. Изварата тряба да бъде предварително перфектно отцедена от течността (поне час) и да бъде възможно най-фината.

izvara_dimitar_madjarov_za_sirenki_po_klasicheska_ruska_rezepta

2. Трябва да внимаваме с количеството брашно.

Разбъркваме изварата с жълтъка добре, овкусяваме със захар и сол и добавяме брашното. На ръка от тестото оформяме топчета, които овалваме леко в брашното.

Притискаме леко топчетата и ги пържим в предварително нагорещена мазнина (около 3-4 минути от страна).

Как се сервират сирниките с извара

Подреждаме върху салфетка, за да попие мазнината и сервираме горещи с лъжица сметана и по желание с домашно сладко.

Може да се сервират с високомаслена сметана и студенопресован сок.

sirniki_s_izvara_Dimitar_Madjarov_na_tigan

Рецептата за сирники с извара ни предоставиха нашите партньори от Фантастико. Вижте повече подборности за начина им на приготвяне, сервиране и комбиниране с друг вид храна в 20 епизод на Неделна супа за душата с Екатерина Башур.

Да ви е сладко!