Такоси с кайма Димитър Маджаров
Такоси с кайма Димитър Маджаров
са чудесно решение, ако планирате лятно парти или семейна вечеря в летните дни. Поднесете ги като вкусна изненада на гостите си. Тази лесна рецепта за такоси с кайма Димитър Маджаров можете да пробвате още довечера!
Какво ви трябва за 4 бр. такоси с кайма Димитър Маджаров
- кайма (свинска, телешка или смес) Димитър Маджаров – 200 г
- лук – 1 глава
- чили сос- 4 с.л. с чесън
- чушки- 2 броя – жълта и зелена
- домати- 2 броя
- маслини- 10 – 12 броя без костилките
- кориандър- 2 с.л. прясно нарязани листа
- лук- 4 пера зелен
- топено-пушено сирене Димитър Маджаров– 4 резена
- олио- 2 с.л.
- маруля- 4 листа
- айрян Димитър Маджаров– 120 мл за питките такос
- сол- 6 г
- сода бикарбонат- 6 г
- царевично брашно- 150 г
Как да приготвите вкусни такоси с кайма
- Нарежете на ситно лука и го запържете докато стане готов.
- Добавете каймата Димитър Маджаров – можете да използвате свинска, телешка или смес.
- Овкусете със сол и малко черен пипер.
- Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите – на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното-пушеното сирене Димитър Маджаров.
- След като са готови, оставете тази смес да изстине.
- Нарежете на ситно марулята. Смесете със сместа с нарязаната маруля. Пресейте брашното.
- За да приготвите питките такос, изсипете в айряна содата бикарбонат и солта, след което добавете и пресятото брашно.
- Разделете на 4 топки, разточете на тънки питки, които се изпичат в сух тиган – до образуване на мехурчета.
- Сложете част от плънката в питките и ги завийте на рула.
- Поднесете такосите със сос гуакамоле и/или резен лайм.
Насладете се на това типично ястие от мексиканската кухня в добра копмания с ледена бира, добре изстудено бяло вино или розе. Както знаете, такосите може да се консумират направо с ръце, в Мексико например вилиците са забранени.
Да ви е вкусно!
