Изберете страница
Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров бележат ръст в обем и в стойност. Това наблюдават от компанията за 2023 г. спрямо 2022 г. Прясното мляко е категорията с най-голямо увеличение при основните млечни продукти, а изварата – при млечните деликатеси на марката.

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

При производството на прясно мляко и извара компанията използва само българска суровина на избрани доставчици, която отговаря на най-високите изисквания за качество. Всички млечни продукти се правят по традиционни български рецепти, със свежо българско мляко и с българска закваска – Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Ръстът при прясно мляко Димитър Маджаров

Прясното мляко, произведено от Димитър Маджаров, бележи ръст от 7% в обем и 24% в стойност. Най-търсено през 2023 г. е това с 3.6% масленост. Такава е била тенденията и година по-рано. Краве прясно мляко Димитър Маджаров с 4.5% масленост е без аналог на българския пазар.

„Димитър Маджаров“ започва производство на прясно мляко през май 2021 г. чрез инвестиция от 500 000 евро. Средствата са вложени в инсталация за ледена вода за охлаждане на млякото и автоматизирана българска линия за бутилиране.

Суровината за всички видове пресни млека (2%, 3.6%, 4.5%, както и за Lacto Free, 3.6%) е 100% българско сурово мляко, първа категория. Технологията е класическа пастьоризация, която унищожава патогените и запазва полезните качества на млякото. При производството се използват български доставчици, чието сурово мляко има минимум 3.2. протеина и 100 000 МО. В пресните млека на Маджаров не се добавят никакви изкуствени протеини, сухи или кондензирани млека или консерванти.

Ръст и при извара Димитър Маджаров

Ръст през 2023 г. бележат и някои млечни деликатеси, произведени от Димитър Маджаров. Седемпроцентово например е увеличението в продажбите на изварата.

Суровината за изварата на Димитър Маджаров е само свежо българско мляко от избрани ферми. И този млечен продукт не съдържа никакви консерванти. Поради богатото си съдържание на протеини, се търси  доста от спортуващи и взискателни към хранителен си режим хора.

извара Димитър Маджаров с ръст

Новостите при млечните продукти на Маджаров през 2023 г.

През 2023 година Димитър Маджаров пусна кисело и прясно мляко без лактоза. Това е изцяло нова серия под името Lacto Free.

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Производителят обогати портфолиото си, за да отговори на повишеното търсене на продукти за здравословен начин на живот и рационално хранене. Димитър Маджаров е първият български производител от топ 5 у нас, който лансира безлактозни продукти.

В края на годината компанията пусна първите млечни продукти със ЗНП знакзащитено наименование за произход. Това са българско кисело мляко и българско бяло саламурено сирене.

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

При производството им се използва 100% българска суровина. Съставът на фуражите също е български. Димитър Маджаров беше една от първите компании, които започнаха производство на млечни продукти по ЗНП стандарт.

През изминалата 2023 г. компанията инвестира и в обновяване опаковките на изварата и маслото от млечните деликатеси. Айрян, извара, кефир, крема сирене и катък също вече са в различни опаковки с красив дизайн. Новите визии кореспондират с тези на прясното мляко.

Прясно мляко и извара Димитър Маджаров с ръст

Какво ново да очакваме при млечните продукти на Димитър Маджаров през 2024г.  

През първото тримесечие на 2024 г. Димитър Маджаров планира да пусне на българския пазар изцяло нова серия,  обогатена с протеин.

Тя ще съдържа сирене, кашкавал, кисело мляко, крема сирене, катък и извара с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на белтъчини.

Новата серия ще се казва „Протеин +“.

Крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Ухание на топла баница стопля дома. На Коледа по традиция приготвяме баница, в която слагаме забавни късметчета. Ще я поднесем на близки и приятели, а всеки ще избере своето парченце, в което нетърпеливо ще потърси и коледния си късмет.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров готова баница

За да бъде празникът ви незабравим, споделяме рецепта за коледна баница с късмети със сирене на „Димитър Маджаров“

Необходими продукти за коледната баница с късмети със сирене на Димитър Маджаров:

  1. кори за баница – 1 пакет
  2. яйца – 4 бр.
  3. кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 400 г
  4. сирене „Димитър Маджаров“ – 250 г
  5. извара „Димитър Маджаров“ – 100 г
  6. краве масло „Димитър Маджаров“ – 125 г
  7. хлебна сода – 1 ч.л.
  8. лимонада– 200 мл или газирана вода.

Коледна баница с късмети със сирене от Димитър Маджаров

Как се приготвя коледната баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

Първо, започваме с подготвянето на плънката, като в купа разбиваме яйцата, киселото мляко, сиренето, изварата, содата за хляб, 1/2 разтопено масло и лимонадата/газираната вода.

Разбъркваме  всичко добре до получаване на хомогенна смес.

Вземаме тавата, в която ще си нареждаме баницата, и намазваме с разтопеното масло.

Вземаме 1 лист от корите, намазваме с маслото, отгоре поставяме още една кора и нея намазваме, след което поръсваме със сместа навсякъде.

Завиваме баницата на руло.

Повтаряме процедурата в тази последователност, докато корите свършат.

Ако ви остане от сместа, не се притеснявайте!

След като подредим корите в намазана тавичка, разрязваме баницата на парчета и изсипваме останалата част от сместа.

Оставяме така за около 30 минути, за да попие и след това поставяме в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути, докато баницата придобие желаният цвят.

Вадим, поръсваме с водичка и завиваме с кърпа.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров завита в кърпа баница

А късметите за Коледната баница със сирене?

През това време си приготвяме листчетата с пожелания и когато сервираме, забиваме на всяко едно парче.

Има вариант да ги приготвим преди да изпечем баницата, да ги завием в алуминиево фолио и да ги сложим между корите.

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров пазим традициите

Пухкавата коледна баница с късмети е готова!

Весели празници „от нашето семейство, за вашето семейство“!

Коледна баница с късмети със сирене Димитър Маджаров

 

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров

Кисело и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров може да намерим както online, така и offline – в национални и локални търговски вериги, и в добрите магазини в цялата страна. Киселото и прясно мляко без лактоза на Димитър Маджаров са на щандове с био храни или на тези с млечни продукти.

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров

Димитър Маджаров пуска кисело и прясно мляко Lacto Free през юни 2023 г., за да отговори на нарасналото търсене на продукти за здравословен начин на живот и рационално хранене. Lacto Free са подходящи както за хората, които избират храни с намалено съдържание на захари, така и за тези с непоносимост към лактоза.

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров

Безлактозните кисело и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров може да намерите в следните обекти в София и страната:

  • Всички обекти на веригата Kaufland в страната – и киселото, и прясното мляко без лактоза на Димитър Маджаров
  • Супермаркети „Лекси“ в Пловдив – кисело и прясно мляко.
  • В магазини „Дар“ в София – кисело и прясно мляко
  • Във всички супермаркети Life в Плевен и в Троян
  • В обекти на „Магазинъ 345“ в София – кисело мляко
  • BulMag магазини в Шумен и Варна – кисело и прясно мляко
  • BILLA – киселото мляко е почти с национално покритие, а прясното може да бъде намерено в 30 магазина в страната.
  • Магазините на Фреш Маркет в Пловдив – кисело и прясно мляко
  • Park Mart в София, Варна, Бургас – кисело и прясно мляко
  • Верига супермаркети CBA – кисело и прясно мляко – в 10-15 магазина в София и Варна
  • В близо 20 от по-големите магазини Фантастико – кисело и прясно мляко
  • Хипермаркети HIT Max в София – кисело и прясно мляко
  • Обекти на веригата магазини Буров в София – кисело и прясно мляко
  • Магазини „Бакалия“ в София – кисело и прясно мляко.
  • Верига магазини „Коме“ в София.

Lacto Free на Димитър Маджаров ще може скоро да закупите в Metro и в T-Market.

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров_02

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров чрез дистрибуторите на марката 

Всички дистрибутори на Димитър Маджаров вече предлагат кисело и прясно мляко без лактоза Lacto Free. В началото на август 2023 г. киселото и прясното мляко Lacto Free на Димитър Маджаров може да се намери чрез следните дистрибутори в следните райони на страната:

  • „Хубев“, дистрибутор за Северозападна България
  • „БББ-логистика и дистрибуция“ – Пловдив и региона
  • „Ваньо Чолаков 52“ – ВеликоТърново и региона
  • „Ес Ен Комерс“ – Плевен и региона
  • „Димови“ – Бургас и региона
  • „Експрес Дистрибюшън“ – дистрибутор за София и региона.

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров_03

Как да поръчаме Lacto Free на Димитър Маджаров?  

Може да поръчате кисело и прясно мляко Lacto Free от ebag, както и от онлайн магазина на „Хит“ – shop.gladen.bg. Онлайн поръчки чрез Glovo се приемат в Kaufland и в магазини „Дар“ в София, а чрез Glovo и DelivMe – във „Фантастико“. Някои магазини, например Life в Плевен и Троян, приемат заявки за доставка на продукти по телефон. BulMag в Шумен и Варна правят доставки чрез поръчки онлайн.

Къде да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров_04

Защо да изберете кисело и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров?

Кисело и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров са произведени от 100% свежо краве мляко на подбрани български ферми. Не съдържат консерванти или сухо вещество. Произведени са съгласно Европейския регламент 1924/2006 за храните. Съдържанието на лактоза и в двата продукта е нищожно под 0.01%. Lacto Free са с българска закваска и с полезните пробиотични бактерии Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус. В Lacto Free са запазени белтъчините, витамините (А, D, B2) и минералите (калций и фосфор), полезни за човешкия организъм. Същевременно, калоричните стойности не са увеличени. Киселото и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров се правят по технология, специално разработена за безлактозни продукти, като се използва линията за производство на прясно мляко, в която са инвестирани над половин милион евро.

 

Соленки със сирене Димитър Маджаров

Соленки със сирене Димитър Маджаров

Соленки със сирене Димитър Маджаров

са лесни за приготвяне, идеални за чаша вино, за пикник, за „нещо за хапване“, за детски рожден ден и за каквото още се сетите. Ето и как можете да си ги приготвите.

solenki_sas_sirene_Dimitar_Madjarov

Необходими продукти за рецептата за соленки със сирене Димитър Маджаров:

  1. 2 яйца
  2. 150 г натрошено сирене „Димитър Маджаров“
  3. 1/2 ч.ч. прясно мляко „Димитър Маджаров“
  4. 1 с.л. кисело мляко „Димитър Маджаров“
  5. 1/3 ч.ч. разтопено масло „Димитър Маджаров“
  6. 1 ч.л. сол
  7. 1/2 ч.л. захар
  8. 1 ч.л. суха мая
  9. брашно
  10. масло „Димитър Маджаров“ за намазване
  11. сусам за поръсване.

Solenki_sas_Sirene_Dimitar_Madjarov_s_Kefir_i_Airan_Dimitar_Madjarov

Начин на приготвяне на соленки със сирене Димитър Маджаров:

Отделете белтъка от жълтъка на едното яйце. Белтъка разбийте много добре заедно с другото цяло яйце. Отделения жълтък оставете за намазване на кифличките преди печене.

Разтопете маслото, след което го добавете към разбитите яйца.

Прибавете киселото, прясното мляко, натрошеното сирене, солта, захарта и сухата мая. Сиренето е добре да бъде отцедено и подсушено от саламурата. Оставете го за 20-30 минути върху кухненска хартия, след което притиснете с хартията, за да отстраните колкото е възможно повече от влагата. Разбъркайте добре.

Започнете внимателно да добавяте брашно, колкото поеме, за да замесите хубаво тесто. Оставете го да „почине“ на топло, за да втаса за около 30 минути. Втасалото тесто разделете на 6 еднакви топки. Разтеглете с ръце или разточете с точилка на кори. Разтопете масло.

Намажете първата кора с масло и започнете да редите една върху друга по три кори, като всяка също я мажете с мазнина. Навийте наредените кори на рула. Повтерете същото с останалите три кори. Нарежете рулата на еднакви парчета. Намажете формички за мъфини и сложете рулата в тях. Отгоре намажете всяко руло с жълтък. Можете да ги поръсте със сусам (бял или черен).

Загрейте фурната. Печете соленките на 180 градуса до получаване на приятен златист загар. Наблюдавайте ги, във вашата фурна времето може да е различно. Оставете ги да изстинат добре.

Как се сервират соленките

Сервирайте соленките с чаша утоляващ жаждата айрян „Димитър Маджаров“ или чаша кефир „Димитър Маджаров“. Да ви е вкусно!

solenki_sas_sirene_Dimitar_Madjarov

Баница с извара на „Димитър Маджаров“

Баница с извара на „Димитър Маджаров“

Баница с извара на „Димитър Маджаров“ e изключително подходяща за питателен старт или за уютен завършек на деня.

banitsa_s_izvara_dimitar_madjarov_s_airan-dimitar_madjarov

Необходими продукти за баница с извара 

Как се приготвя баница с извара на „Димитър Маджаров“

Започваме приготвянето на баницата с разбиването на яйцата в купа.

Към киселото мляко

kiselo_mliako_dimitar_madjarov_za_banitsa_s_izvara_dimitar_madjarov

 

добавяме 1 ч.л сода за хляб и разбъркваме. Изчакваме да шупне, след което го изсипваме при яйцата. Добавяме сол на вкус и прясното мляко и разбъркваме.

В друга купа намачкваме добре изварата. Върху два листа от корите слагаме от яйчената смес и от изварата, разнасяме добре и слагаме 2-3 с.л масло, което предварително сме разтопили.

maslo_dimitar_madjarov_new

Навиваме на руло и го слагаме в намазнена с масло тава.

Така процедираме с останалата част от корите, сместа и изварата.

izvara_Dimitar_Madjarov

Ако е кръгла тавата, редим рулата едно до друго в кръг. Мажем баницата с останалата част от сместа и най-отгоре поливаме с 4-5 лъжици масло.

Печем на 200 градуса в загрята предварително фурна, до получаване на златист цвят на корите.

Как може да се сервира баницата с извара на „Димитър Маджаров“ 

Сервираме баницата с чаша айрян „Димитър Маджаров“.

Някои предпочитат баницата и с боза.

Banitsa-s-izvara-Dimitar-Madharov