Изберете страница
Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Продажбите на месните slice продукти – предварително нарязани колбаси и деликатеси – на Маджаров отбелязват ръст през 2023 г. Това наблюдават от компанията. Увеличението през 2023 г. спрямо 2022 г. е 6% в килограми, 18% в левове и близо 90% при онлайн продажбите.

Заради подчертания интерес към тях, през 2024 г. Димитър Маджаров ще инвестира в нова машина за производство в по-големи обеми и на нови видове.

Месните slice продукти на Маджаров с ръст през 2023 г.

Как се произвеждат месните slice продукти на Маджаров?

Нарязаните колбаси и месни деликатеси на Димитър Маджаров са 100% от месо. Суджук „Маджаров“ например е от 100% говеждо месо, сол, пресен кимион и черен пипер. Зрее до 25 дни, за да оправдае изискванията на най-взискателните.

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Филе „Елена“, роле „Трапезица“ и кайсерован врат „Тракия“ са само от свежо българско месо и пресни подправки.

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

В предварително нарязаните месни деликатеси на Димитър Маджаров няма ГМО, малтодекстрини, нишесте, изолати/хидролизати/екстракти, растителни фибри, глутамат, животински или млечен протеин.

При всички слайсове на Димитър Маджаров месото се отделя ръчно.

При производството им се спазва Европейският регламент за храни с традиционно-специфичен характер и 3 други стандарта – Добри производствени практики (GMP), НАССР и International Food StandardТези стандарти се подновяват след дълъг процес от проверки и независим одит.  

Кои са slice продуктите на Маджаров с най-голям ръст  

През 2023 г. най-търсени са комбинираните филе „Елена“ и луканка  „Маджаров“ Ф70 (това е луканката с най-големия калибър).

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Следват филе „Елена“ ХТСХ (по традиционна рецепта), луканка „Маджаров Стандарт“ Ф70, суджук „Маджаров“, кайсерован врат „Тракия“ (също храна с традиционно-специфичен характер), салам „Закуска“, говежда кайзер пастърма и др.

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

Слайсовете в тарелки от 400 гр се продават най-добре. Те се предлагат както във физическите обекти, така и онлайн. На второ място най-много се търсят „ръкави“ от 80 гр, а на трето – 120-грамовите колбаси и месни деликатеси на слайс.

Най-големи ръстове при предварително нарязаните месни продукти отбелязва онлайн канала. Увеличението е близо 90% през 2023 г. спрямо 2022 г. С най-голяма тежест при продажбите на предварително нарязаните колбаси и месни деликатеси сред физическите обекти са националните търговски вериги, магазините, зареждани от дистрибуторите на марката и локалните ключови клиенти, както и износа.

В началото на 2024 г. компанията договори нов, по-голям обем износ на филе „Елена“ и говежда кайзер пастърма на слайс.

Какви видове предварително нарязани месни продукти предлага Димитър Маджаров

Димитър Маджаров пуска за първи път продукти на слайс през 2017 г. Първите 2 вида са филе „Елена“ слайс е80 и луканка „Маджаров“ е80.

Месните slice продукти на Маджаров с ръст

През 2023 г. компанията предлага 21 предварително нарязани колбаси и мезета – както български, така и европейски, например чоризо и средиземноморски бут.

„Съвременният човек харесва удобството. „Предварително нарязаните мезета пестят време. Те са лесни за сервиране. Затова се търсят повече, затова предлагаме толкова разновидности“, пояснява собственикът и управител Димитър Маджаров.

Какво ново при slice продуктите на Маджаров да очакваме през 2024 г.

През есента на 2024 г. в месопреработвателното предприятие Димитър Маджаров в Пловдив ще бъде инсталирана нова, модерна машина за слайс. Тя ще позволи на компанията да участва в сегмента на предварително нарязани колбаси у нас и в чужбина с по-големи обеми. Любимите ни вкусни мезета от Димитър Маджаров ще бъдат със същото качество и още по-прецизно нарязани. На перфектни парченца.

 

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров

Българската кухня е богата на вкусове, а традиционните деликатеси играят важна роля в нея. С производствен опит над четвърт век, Димитър Маджаров предлага превъзходни мезета за зимните вечери.

Сред най-търсените

три мезета за зимата от Димитър Маджаров

са салам „Бургас“, суджук „Маджаров“ и луканка „Маджаров“.

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров: Салам Бургас, Суджук Маджаров, Луканка Маджаров

При производството им се спазва система за контрол на качеството НАССР, система за управление на качеството ISO-9001.2008, както и International Food Standard.

1. Салам Бургас от Димитър Маджаров

Първата награда за този варено-пушен колбас е присъдена през 2003 година на Международния панаир в Пловдив. Повече от 20 години Димитър Маджаров прави салам Бургас по един и същи начин – само от качествено, охладено свинско и говеждо месо, без никакви подправки. А ако се чудите откъде идва ароматът, да знаете, че се дължи единствено на опушването с естествени букови стърготини. Салам Бургас не съдържа заместители на месо или ГМО. Няма соеви протеини или глутен.

Той е подходящ за похапване по време на път. Детските сандвичи с „Бургас“ на Димитър Маджаров са  с много парченца салам и само тънък резен хляб („между два салама – тъничка филия“, както се казва в една от рекламите). За този варено-пушен колбас – с обичан от цялото семейство вкус – винаги има място на трапезата, около която се събираме заедно. На вечеря през работната седмица, на съботен обяд или на неделна закуска.

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров: Салам Бургас

2. Суджук „Маджаров“

Суджук “Маджаров” се прави от 100% говеждо месо, като се добавят сол и пресни подправки (кимион и черен пипер). Зрее от 20 до 25 дни при контролирана технология, за да оправдае изискванията и на най-взискателния клиент. Суджук “Маджаров” се пресова неколкократно, като точният за това момент и продължителността на пресоването определя опитен професионалист.

Суджук Маджаров

Нарязан на тънки парченца, суджук „Маджаров“ е идеален за споделяне с близки и приятели. Ценителите на изисканите мезета трудно заменят този продукт с великолепен вкус и по рецепта отпреди четвърт век.

 3. Луканка „Маджаров“

Луканка „Маджаров“ се прави по авторска рецепта от първокачествено, ръчно обезкостено свинско и говеждо месо, и традиционни прясносмлени подправки. Тя не съдържа заместители на месо и или ГМО. Има два златни медала – от Пловдивския панаир и Месомания. Най-търсена е тази с най-големия калибър: „Луканка Маджаров Ф70“. Тя е изкушение, на което трудно можем да устоим.

Салам „Бургас“, суджук „Маджаров“ и луканка „Маджаров“ са не само

три вкусни мезета за зимата от Димитър Маджаров.

А и възможност заедно, със семейството, с близките и с приятелите си, да се наслаждаваме на богатството на българската кулинарна култура.

Три мезета за зимата от Димитър Маджаров: Салам Бургас, Суджук Маджаров, Луканка Маджаров