Изберете страница
Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Рецептата, която споделяме – месно руло обвито в бекон на Димитър Маджаров – е изключително подходяща за всички зимни дни. Тя е интересна алтернатива на зелевите сърми. Сигурни сме, че много ще ви допадне.

Месни продукти - Варено-пушени и печени деликатеси - Димитър Маджаров Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров

Необходими продукти за месно руло, обвито в бекон от Димитър Маджаров:

  1. кайма смес „Димитър Маджаров“ – 700 г

Смесена телешко-свинска кайма 500 гр. - Димитър Маджаров

  1. шепа пресен розмарин
  2. яйце -1 бр.
  3. глава лук -1 бр.
  4. скилидки чесън – 2 бр.
  5. филии, намокрен хляб – 2бр.
  6. черен пипер
  7. сол
  8. връзка магданоз.

Продукти за плънката за месното руло, обвито в бекон:

  1. Кисело зеле – 700 г
  2. Зехтин – 30 мл.
  3. моркови – 2 бр.
  4. глава лук – 1 бр.
  5. черен пипер
  6. червен пипер – 1/2 ч.л.
  7. бекон „Димитър Маджаров“
  8. глави чесън – 4-5 бр.
  9. зехтин

Как се приготвя месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров?

  1. Нарежете на ситно лука и двата моркова за плънката. Задушете в зехтин с малко вода, до омекване.
  2. Добавете нарязаното на ситно кисело зеле и задушете до омекване и изпаряване на течността. Охладете.
  3. Загрейте фурната на 200 градуса. В купа смесете добре всички продукти.
  4. Покрийти тавата с фолио и намажете със зехтин. Нарежете бекона на тънки парченца.
  5. Вземете хартия за печене и подредете върху нея, плътно застъпени, парченцата бекон.
  6. Отгоре разпределете равномерно каймата под формата на правоъгълник. Следва слой от задушеното зеле.
  7. Внимателно завийте на руло по дължина и чрез хартията леко го прехвърлете в тавата, като отстраните хартията. Рулото трябва да „легне“ върху фолиото.
  8. Сложете няколко глави чесън около него. Полейте със струя зехтин и печете на загрята фурна около 30-35 минути.

Как да сервирате и консумирате месното руло, обвито в бекон

Разрежете на тънки филии и поднесете със свежа салата, сварени или запечени картофи.

Поднесете месното руло, обвито в бекон на „Димитър Маджаров“, с чаша червено вино или тъмна бира.

С тази много интересна месна рецепта ще успеете да разнообразите Вашата трапеза и да впечатлите Вашите гости. Да ви е сладко!

Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров