Как се постига качеството в серията Protein Plus
В търсене на по-здравословна и вкусна алтернатива, все повече хора обръщат внимание на състава и качеството на храните. Серията Protein Plus на “Димитър Маджаров“ е отговор именно на това търсене.
Как се постига качеството в серията Protein Plus
Създадена с грижа за качеството и с познаване на традициите в млекопроизводството, тази серия предлага богата гама от млечни продукти – извара, катък, кашкавал, кисело мляко, крема сирене и краве сирене. Всички тези 6 продукта са с повишено съдържание на естествени протеини и намалено съдържание на мазнини.
Новата серия на Димитър Маджаров определено си заслужава – независимо дали сте активни спортисти или хора, които се стремят към по-здравословен начин на живот. Вижте защо.
Качеството на Protein Plus се постига чрез използване на сто процента свежо българско мляко, повишено съдържание на естествено съдържащите се в млякото протеини, класическа технология на производство и българско оборудване, опитен персонал, автентичен вкус и безапелационен контрол чрез спазване изискванията на International Food Standard.
Българското качество: Protein Plus е от 100% свежо българско мляко
Всички шест продукта в Protein Plus са от сто процента българско мляко, с българска закваска с Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus. Млякото е от първа категория ферми от Южна България. В Protein Plus няма изкуствени добавки, консерванти или сух протеин.
Два пъти повече естествено съдържащи се в млякото протеини
За разлика от много други продукти на пазара, протеините в Protein Plus не са добавени изкуствено, а са естествено съдържащи се в млякото. Така получавате пълния набор от хранителни вещества, които млякото може да предложи.
- Кисело мляко Protein Plus съдържа 16 грама естествени протеини на 400 грама продукт (а е само с 0.1% масленост)
- Сирене Protein Plus: 21 грама протеини на 100 грама продукт.
- Извара Protein Plus: 40 грама протеини на 350 грама продукт.
- Кашкавалът Protein Plus: 35 грама протеини на 100 грама продукт.
- Катъкът: 24 грама протеини в 200 грама продукт
- Крема сирене: 16 грама протеини в 150 грама продукт.
Качеството се дължи на класическата технология и оборудване, и опитния персонал
При производството на Protein Plus се използва класическа технология. Половината от оборудването за млечните продукти в гр. Стамболийски е на български фирми. Така се постига ясноизразеният автентичен вкус. За постигане на качество са отговорни и хората в „Димитър Маджаров“. Всеки нов служител в мандрата се обучава около година докато овладее тънкостите в занаята. Повечето работници са със специалност „Мляко“. Има и служители, които са във фирмата от самото й създаване преди близо 35 години.
Как се постига качеството в серията Protein Plus: Маджаров покрива най-високото ниво на International Food Standard
International Food Standard (IFS) е един от най-строгите европейски стандарти за храна. Той надгражда стандартите GMP и НАССР. В IFS има изисквания към основните и допълнителни суровини, хигиената на персонала и в производствените помещения, опаковките, доставчиците, рецептите, съхранението, транспорта, управлението на алергените, обученията на заетите в производството и мн.др. Тази година „Димитър Маджаров“ получи най-високото ниво сертификат (т.нар. Higher level) от международна компания за одит и сертификация Bureau Veritas. Българският производител покри над 97.4% от изискванията за качество при млечните продукти, вкл. серията Protein Plus.
