Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров
Рецептата за пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров е здравословна, бърза и лесна. Чушките се пекат на фурна, без пържене и излишна мазнина. Крайният резултат е неустоим.
Пълнени чушки със сирене и извара Димитър Маджаров
са любимо свежо ястие, подходящо за предстоящите летни месеци.
Необходими продукти за 4 порции пълнени чушки със сирене, извара, яйца
- 8 средно големи чушки
- 200 г зряло сирене „Димитър Маджаров“
- 200 г гъста извара „Димитър Маджаров“
- 2-3 яйца (колко точно зависи от големината)
- сол – на вкус
- млян черен пипер
- суха чубрица
- шепа брашно – за потапяне на напълнените вече чушки
- четири с. л. олио
- два средно големи домата – по желание.
Начин на приготвяне на пълнените чушки
- Предварително почистете внимателно чушките от дръжките и семето, измийте ги и ги нарежете леко откъм долната страна. Целта на това е да не се спукат чушките по време на печенето.
- Омесете леко сиренето, което предварително сте натрошили, изварата, разбитите яйца, солта и подправките.
- След това напълнете внимателно чушките с плънката. Отворът на всяка чушка се потапя в брашно, за да не изтече плънката.
- Намазнете предварително с 2 с.л. олио правоъгълна тава, сложете две по две чушките, една срещу друга, за да прилепнат откум отворите им.
- Идва редът на доматите. Ако желаете, можете да поставите по един резен върху всяка чушка, ако ли не – изпечете натурално.
- Поливате всичко с олио.
- Загравяте предварително фурната на 200 градуса.
- Слагате чушките и доматите във фурната да се запекат до получаване на лек и приятен загар. Можете да използвате вентилатор, за да обдухва чушките и да се изпичат равномерно. Като се зачервят отгоре, проверете дали са се изпекли и отдолу. В някои видове тави, това не се получава и се налага чушките да се обърнат и да се допекат.
- Извадете изпечените чушки. След като поизстинат, отстранете люспите.
Как да сервираме пълнените чушки с извара и сирене
Ястието може да се сервира както топло, така и студено.
Можете да сервирате чушките с чаша айрян „Димитър Маджаров“ или чаша кефир „Димитър Маджаров“.
Да ви е вкусно!
