Млечните продукти Димитър Маджаров запазват позициите си като обем продажби през 2022 г., Прясното мляко регистира най-високият ръст сред млечните продукти – 160% в обем. Това отчитат от „Димитър Маджаров“ за изминалата година. Въпреки огромния ръст в цените на суровините и консумативите, в компанията не са променили нищо в технологията и продължават да използват само българска суровина на избрани доставчици, която отговаря на най-високите изисквания за качество. При производството на всички млечни продукти „Димитър Маджаров“ се спазват същите традиционни рецепти, които гарантират превъзходен вкус и ползи за здравето на цялото семейство.
Прясно мляко Димитър Маджаров с ръст от 160%
През 2021 г. „Димитър Маджаров“ инвестира 500 000 евро в линия за производство на прясно мляко. Три вида мляко излиза на пазара в средата на годината – с масленост от 3.6%, 2% и 4.5%. „Не работим с вносно мляко. Използваме само българско“, коментира Юлия Маджарова. Лидер в продажбите на пресни млека през 2022 г. е прясното мляко с 3.6% масленост, а това с 4.5% масленост е без аналог на български пазар. Прясното мляко като категория отбеляза ръст от 160% в обем.
Сирене Димитър Маджаров с най-голям дял при млечните продукти
С най-голям дял в оборота на млечните продукти „Димитър Маджаров“ е сиренето. През 2022 г. то заема над 50% дял от общия. Следват кашкавал „Димитър Маджаров“ – 29%, кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 11% и прясно мляко „Димитър Маджаров“ – 5%. Близо 70% от продажбите на млечните продукти се дължи на националния канал – големи вериги като Kaufland, BILLA, „Фантастико“, Lidl, Т-Маркет, Metro и др. На второ място се нареждат местните дистрибутори на марката, на трето – локални вериги в различни градове в страната (CBA, HIT, Кam Market, магазинь 345, супермаркети „Болеро“, „Жанет“ и др.) и на четвърто – износа. Въпреки предизвикателната година, потребителите се ориентират към средния и високия ценови клас при продуктите от мляко.
Био млечни продукти Димитър Маджаров
„През есента на 2022 г. лансирахме отново на пазара био прясно и кисело мляко, кашкавал и сирене“, споделя Станислава Маджарова, заместник-управител на фирмата. „И в четирите вида био продукти влагаме българско мляко от контролирана ферма, в която животните се хранят на свободна паша в екологично чист район поне 9 месеца в годината.“ През 2022 г. при био продуктите най-силен е интересът към био прясното мляко. Следват био кисело мляко, био сирене и био кашкавал „Димитър Маджаров“.
Новости при млечните продукти Димитър Маджаров
През 2022 г. „Димитър Маджаров“ инвестира в обновяване опаковките на категорията биопродукти, както и на изварата и маслото от млечните деликатеси. Новите визии кореспондират с тези на прясното мляко. През 2023 г. компанията ще обнови художествените етикети на стандартните сирена и кашкавали от краве, овче, биволско и козе мляко. С нови опаковки ще се предлагат катък и крема сирене. В унисон с потребителското търсене на повече удобство при приготвянето и сервирането на храна, „Димитър Маджаров“ ще предложи през 2023 г. предварително нарязано в кутия българско сирене от първокласно мляко и традиционна закваска.
Кашкавал „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС е направен с помощта на модерно оборудване, опитни хора и в условия на безупречна хигиена. Той е най-търсеният кашкавал на марката както за делнични, така и празнични дни. Продажбите му в чужбина също бележат ръст през последните няколко години.
Качеството на кашкавал „Димитър Маджаров“от краве млякопо БДС
Кашкавалът на „Димитър Маджаров“ от краве мляко е произведен по БДС технология. Той е натурален продукт от 100% свежо мляко и оригинална българска закваска Lactobacillus bulgaricus, изолирана в България.
Има бледожълт цвят, добре изразен аромат и мек вкус. В кашкавала на „Димитър Маджаров“ няма антибиотици, инхибитори, изкуствени протеини, сухи или кондензирани млека, консерванти. Тестове за това се правят първо във фермата, а после в мандрата, още преди млякото да „влезе“ в производство.
8-10 литра мляко за 1 кг кашкавал „Димитър Маджаров“ по БДС
„Димитър Маджаров“ използва само първокачествено краве мляко, доставено от български ферми първа категория. Всеки ден цистерните на компанията събират най-добрата суровина от Стамболийски до Елхово. За производство само на 1 килограм кашкавал по БДС стандарт „Димитър Маджаров“ „влага“ между 8 и 10 литра краве мляко.
Кашкавалът на „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС стандарт зрее 45 дни, за да постигне мек вкус и плътна консистенция. Той е много еластичен. Затова когато го разрежем, може да се навие на рулце.
Състав и енергийни стойности на кашкавал „Димитър Маджаров“ по БДС
Съдържанието на въглехидрати, мазнини и белтъци в кашкавала от краве мляко по БДС на „Димитър Маджаров“ е съответно: въглехидрати – 1g, белтък – 20g, мазнини – 28 g, от които наситени мастни киселини – 18.20g, сол – 1.8-2.6g. Кашкавалът от краве мляко е с по-ниска енергийна стойност (1394 Kj/ 336 kcal) в сравнение с този от овче мляко например (1519Kj/ 366,5 kcal) или с кашкавала от серията „Златна селекция“ (1631kJ/ 390 kcal).
Подходящ за директна консумация и най-различни кулинарни цели
Кашкавалът на „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС стандарт може да се консумира директно или да се използва за кулинарни цели. Тостове с него се приготвят за броени минути. Едни от най-търсените рецепти са за солени бисквити с кашкавал, паниран кашкавал, пухкав кашкавал на фурна, пълнени гъби с кашкавал, бутерки с шунка и кашкавал, патладжан на фурна с кашкавал, гризини с кашкавал…Има дори кори за баница с кашкавал!
Сертификати и награди за кашкавал „Димитър Маджаров“ от краве мляко по БДС стандарт
Кашкавалът на „Димитър Маджаров“ от краве мляко се произвежда по най-високия стандарт в Европа – International Food Standard. Всяка година одитори удостоверяват дали изискванията се спазват.
Кашкавалът от краве мляко по БДС стандарт на „Димитър Маджаров“ е удостоен с приз за второ място на Националния конкурс за дегустация на млечни продукти на Асоциация на млекопреработвателите и със Златен медал от изложението „Светът на млякото“. Този любим на българското семейство продукт може да се открие в хранителните вериги, gourmet магазините и бакалиите в квартала.
Млечните продукти на Димитър Маджаров са с топ награди за традииционна българска технология по БДС и превъзходен вкус. Тяхното качество и начин на производство остават непроменени от присъждането на първото отличие преди близо 20 години до ден-днешен.
Отличниците сред млечните продукти са кашкавал Димитър Маджаров от краве мляко по БДС, кашкавал Димитър Маджаров от овче мляко по БДС, бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от овче мляко по БДС ибяло саламурено сирене Димитър Маджаров от краве мляко по БДС.
2 топ награди за кашкавал Димитър Маджаров от краве мляко по БДС
Този продукт от 100% свежо българско мляко е удостоен с награда за второ място през 2003 г. от Националния конкурс за дегустация на млечни продукти на Асоциация на млекопреработвателите. В нея членуват 55 предприятия, които преработват около 65% от суровото мляко и имат близо 70% пазарен дял.
Един килограм кашкавал по БДС стандарт се прави от 8-10 литра мляко. Димитър Маджаров използва само първокачествено краве мляко, доставено от български ферми първа категория.
Кашкавалът от краве мляко по БДС на Димитър Маджаров зрее 45 дни. Подходящ е за директна консумация и за кулинарни цели. Тостове с него се приготвят за 5 минути. За да заситят както глада, така и сетивата.
2 топ награди за кашкавал Димитър Маджаров от овче мляко по БДС
Този млечен продукт е с отличие за трето място през 2002 г. и първо място през 2003 г. от Националния конкурс за дегустация на млечни продукти на Асоциация на млекопреработвателите.
Кашкавалът е произведен от 100% овче мляко и българска закваска по БДС технология. Има добре изразен аромат и мек вкус. Съхранява вкуса на домашното, защото в него се влага само прясно овче мляко от български производители, ежедневно събирано от почти цялата страна.
3 топ награди за бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от краве мляко по БДС
Това сирене има три отличия – Златен медал от Пловдивския панаир през 2003 г., първо място при дегустация „на сляпо“ от Асоциацията на млекопреработвателите през 2003 г. и Златен медал през 2013 г. от националното изложение „Светът на млякото“.
Бялото саламурено сирене по БДС стандарт на Димитър Маджаров зрее минимум 45 дни. То е чист продукт, който съдържа 100% свежо мляко и българска закваска, и има умерено солен и млечнокисел вкус. Млякото, от което е направено, е от български ферми първа категория. При всеки прием суровината се анализира в специална лаборатория в мандрата в гр. Стамболийски.
Бялото саламурено сирене на Димитър Маджаров от краве мляко по БДС е и един от най-търсените продукти в чужбина. Всяка година износът му бележи ръст.
2 топ награди за бяло саламурено сирене Димитър Маджаров от овче мляко по БДС
Този продукт е отличен две поредни години, през 2002 и 2003 г., с трето място по време на Националния конкурс за дегустация на млечни продукти на Асоциация на млекопреработвателите.
Бялото саламурено сирене от овче мляко на Димитър Маджаров се приготвя само от истинско българско овче мляко, закваска, мая, сол и е с изразен вкус и текстура. Зрее повече от 60 дни.
Подходящо е за мезе, за салата от любими зеленчуци, за баница, за мекици. Съчетава се отлично с диня (любима салата за лятото), както и с чепка грозде (любим вкус от детството).
Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.
Строго необходими бисквитки и бисквитки за сигурност
Тези бисквитки са необходими за функционирането на уебсайта ни и не могат да бъдат изключени от Вас.
Използваме бисквитки от гледна точка на сигурност, чиято цел е да предотвратяват измамническо използване на идентификационни данни за вход, както и за защита информацията от неупълномощени страни.
Ако тази бисквитка е изключена, то Вашите предпочитания няма да бъдат запазени. Това означава, че всеки път, когато посещавате сайта, Вие ще бъдете уведомявани за използването на бисквитки и ще трябва да правите настройките на бисквитките отново.
Рекламни и бисквитки на трети страни
Използваме бисквитки, които на база Вашето поведение в нашия уебсайт може да Ви показват реклами, които предполагаме, че отговарят на Вашите предпочитания и интереси.
Използваме бисквитки на трети страни, които позволяват харесване или споделяне на съдържание в социалните мрежи, бисквитки от Google Analytics, които помагат за проследяване трафика на уебсайта и други бисквитки свързани с външни системи и сайтове, интегрирани към уеб сайта. Тези бисквитки могат да бъдат използвани от тези трети страни.
Моля, преди да управлявате другите бисквитки, включета основната бисквитка от таб "Строго необходими бисквитки", за да се запазят Вашите настройки!
Функционални и анализиращи бисквитки
Използваме бисквитки, които позволяват на уебсайта да запаметява Вашите действия и предпочитания за определен период от време, за да не се налага да ги въвеждате всеки път, когато посещавате сайта или преминавате от една страница към друга.
Използваме Анализиращи бисквитки, които ни помагат да подобрим работа и ефективността на интернет страницата си.
Моля, преди да управлявате другите бисквитки, включета основната бисквитка от таб "Строго необходими бисквитки", за да се запазят Вашите настройки!
