Месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров
Рецептата, която споделяме – месно руло обвито в бекон на Димитър Маджаров – е изключително подходяща за всички зимни дни. Тя е интересна алтернатива на зелевите сърми. Сигурни сме, че много ще ви допадне.
Необходими продукти за месно руло, обвито в бекон от Димитър Маджаров:
- кайма смес „Димитър Маджаров“ – 700 г
- шепа пресен розмарин
- яйце -1 бр.
- глава лук -1 бр.
- скилидки чесън – 2 бр.
- филии, намокрен хляб – 2бр.
- черен пипер
- сол
- връзка магданоз.
Продукти за плънката за месното руло, обвито в бекон:
- Кисело зеле – 700 г
- Зехтин – 30 мл.
- моркови – 2 бр.
- глава лук – 1 бр.
- черен пипер
- червен пипер – 1/2 ч.л.
- бекон „Димитър Маджаров“
- глави чесън – 4-5 бр.
- зехтин
Как се приготвя месно руло, обвито в бекон на Димитър Маджаров?
- Нарежете на ситно лука и двата моркова за плънката. Задушете в зехтин с малко вода, до омекване.
- Добавете нарязаното на ситно кисело зеле и задушете до омекване и изпаряване на течността. Охладете.
- Загрейте фурната на 200 градуса. В купа смесете добре всички продукти.
- Покрийти тавата с фолио и намажете със зехтин. Нарежете бекона на тънки парченца.
- Вземете хартия за печене и подредете върху нея, плътно застъпени, парченцата бекон.
- Отгоре разпределете равномерно каймата под формата на правоъгълник. Следва слой от задушеното зеле.
- Внимателно завийте на руло по дължина и чрез хартията леко го прехвърлете в тавата, като отстраните хартията. Рулото трябва да „легне“ върху фолиото.
- Сложете няколко глави чесън около него. Полейте със струя зехтин и печете на загрята фурна около 30-35 минути.
Как да сервирате и консумирате месното руло, обвито в бекон
Разрежете на тънки филии и поднесете със свежа салата, сварени или запечени картофи.
Поднесете месното руло, обвито в бекон на „Димитър Маджаров“, с чаша червено вино или тъмна бира.
С тази много интересна месна рецепта ще успеете да разнообразите Вашата трапеза и да впечатлите Вашите гости. Да ви е сладко!
