Бухтички със сирене „Димитър Маджаров“
Неустоимите бухтички със сирене „Димитър Маджаров“ са за сутрините, в които не бързаме и искаме да се насладим на времето. С бухтички със сирене „Димитър Маджаров“ си припомняме вкуса на детството.
Необходими продукти за рецептата за бухтички със сирене „Димитър Маджаров“:
- яйца – 2 бр.
- кисело мляко „Димитър Маджаров“ – 4 с.л.
- захар – 1 ч.л.
- сол – 2 щипки
- бакпулвер – 1 ч.л.
- лимонов сок – 1 ч.л.
- брашно – 13 с.л. и за омесване
- олио – 200 мл за пържене
- сирене „Димитър Маджаров“ – 120 г, натрошено
Как да приготвим бухтичките със сирене на „Димитър Маджаров“
Разбиваме в купа яйцата с две щипки сол. Постепенно добавяме захарта и лимоновия сок. В друга купа слагаме киселото мляко и бакпулвера и изчакваме да шупне. След това смесваме киселото мляко и яйцата. Добавяме лъжиците брашно и непрекъснато бъркаме. Поръсваме плота с малко брашно и започваме да месим меко тесто, след което го оставяме да почине за 10-15 минути. Разточваме го с дебелина 0. 8 мм. С помощта на чаша, формичка или с нож нарязваме тестото на квадрати, кръгчета или на форма, която предпочитаме. Загряваме около два пръста олио в малко тиганче. Проверяваме дали олиото е достатъчно горещо, след което намаляваме котлона на степен 5 или 6 според силата му. Пържим бухтичките до златисто. Поставяме ги върху чиния, покрита с домакинска хартия, за да може да се попие излишната мазнина.
Бухтичките с яйца и сирене на „Димитър Маджаров“ са готови!
Как се сервират бухтичките?
Можем да сервираме бухтичките със сирене на „Димитър Маджаров“ с айрян „Димитър Маджаров“ или с прясно мляко на „Димитър Маджаров“.
А защо да не ги допълним и с крема сирене на „Димитър Маджаров“ или лъжица цедено кисело мляко на „Димитър Маджаров“!
Чудесна закуска за почивните дни!
Бон апети!