от post_editor | апр. 28, 2026 | Актуално
Четири нови продукта без лактоза ще предложи на пазара Димитър Маджаров. През май тази година компанията започва производство на айрян, кефир, извара и сметана без лактоза. Това са новите попълнения в Lacto Free серията, която компанията пусна през 2023 година и която съдържа безлактозно кисело мляко, прясно мляко, сирене и кашкавал.
Ръстът в продажбите на Lacto Free през 2025 спрямо 2024 година е близо 70%. Продуктите ни без лактоза се радват на огромен интерес. Решихме да разширим серията, така че човек да може да използва Lacto Free в менюто си от сутринта до вечерта. Това коментира Юлия Маджарова, ръководител на мандрата в град Стамболийски.
Как се произвеждат четирите нови продукта
Технологията при четирите нови продукта е същата като при останалите в Lacto Free серията. В млякото се добавя естественият ензим лактаза, който разгражда млечната захар (лактозата) на два по-прости компонента — глюкоза и галактоза. Те се усвояват по-лесно от организма и така се избягват подуването на корема, болките и дискомфорта след консумация на млечни продукти.
При производството на айрян, кефир, извара и сметана без лактоза нищо от полезните качества на млякото не се губи. Запазват се протеините, калцият, витамините А, D и B2, и минералите. Лактозата в готовия продукт е под 0.01%, съгласно европейските изисквания. Няма консерванти или сухо мляко.
Суровината за Lacto Free е 100% краве мляко от подбрани български ферми, а закваската съдържа Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус.
За кого са предназначени 4-те нови Lacto Free продукта
Lacto Free не е серия само за хора с лактозна непоносимост, въпреки че за тях е особено подходяща. Безлактозните продукти на Маджаров са добър избор и за:
- хора с чувствителен стомах, които търсят по-лесно смилаеми млечни продукти;
- спортисти и активно трениращи, на които им трябват лесно усвоими протеини без излишно натоварване на храносмилателната система;
- хора, които се възстановяват след операция или спазват специфичен хранителен режим;
- всеки, който усеща временен дискомфорт след консумация на млечни продукти или просто харесва по-лек млечен вкус.
Как да ги използвате и консумирате
Точно като останалите от серията Lacto Free! Новите продукти могат да влязат в менюто ви по различни начини. Айрянът е добър вариант след тренировка или като освежаваща напитка. Кефирът е подходящ за закуска. Изварата може да се използва в десерти, салати, предястия или основни ястия. Сметаната замества стандартната в супи, сосове и сладкиши.
Новите Lacto Free продукти могат да се съчетават с плодове, ядки или зеленчуци за пълноценно хранене.
Кога и къде да ги намерите
Производството на айрян, кефир, извара и сметана без лактоза стартира през май 2025 г. Очаква се скоро да се появят в магазините и онлайн. Следете страниците на Димитър Маджаров за това кога и къде да ги намерите.
Понякога малка промяна в менюто е достатъчна, за да направи храненето по-спокойно и приятно всеки ден.
И тази промяна може да започне с нещо съвсем обикновено — закуска с Lacto Free кефир, чаша айрян към обяда или 2-3 лъжици извара вечер.
от post_editor | ное. 20, 2023 | Актуално
През последните няколко месеца Димитър Маджаров добави нови обекти, в които се предлага Lacto Free. Киселото мляко без лактоза може да се купи вeче и от МЕТРО, а и прясното, и киселото – от Т-Market. Lacto Free присъстват и в други нови големи и по-малки магазини. Компанията пусна безлактозната серия през юни 2023 г., за да отговори на търсенето на здравословни храни. Lacto Free се радват на все по-голям интерес от хората, които намаляват консумацията на захари и от тези с непоносимост към лактоза.
Непоносимост към лактоза: митове и реалности_ползи от Lacto Free на Димитър Маджаров
Къде още да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров: националните вериги
Безлактозното кисело и прясно мляко Lacto Free на Димитър Маджаров може да намерите в цялата страна в търговски вериги като:
- Kaufland – и кисело, и прясното мляко без лактоза
- BILLA – киселото мляко е с национално покритие, а прясното – в над 30 от големите магазини
- Верига супермаркети CBA
- В близо 20 от по-големите магазини „Фантастико“ – кисело и прясно мляко
- В по-големите магазини на Т-Маркет.
Къде още да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров: СОФИЯ
Освен в Metro, Kaufland, Billa, Фантастико, Т-Маркет и др., безлактозно кисело и прясно мляко на Димитър Маджаров може да се намерят и в други локални търговски вериги в гр. СОФИЯ като:
- Търговска верига „Дар“
- „Магазинъ 345“
- Хипермаркети HIT Max
- Търговска верига Burov („Суперкооп Буров и син“)
- „Бакалия“
- Верига магазини „Коме“
- ВМВ
- Търговска верига Park Mart
- Супермаркет „Деница“ – ново
- „Рай Маркет“ – ново
- Супермаркет „Мандарин“ – ново
- Търговска верига „Макс“ в кв. „Младост“ – ново
- Търговска верига„Фреш Маркет“ – ново.
В кои други градове може да намерим Lacto Free на Димитър Маджаров
Почти всички дистрибутори на Димитър Маджаров предлагат киселото и прясно мляко без лактоза. Чрез тях те достигат до различни локални хранителни вериги, големи и по-малки обекти в следните градове.
БУРГАС, ВАРНА И РЕГИОНА
Град БУРГАС: верига магазини “Болеро“ – в „Краснодар“, „Братя Миладинови“, „Изгрев“, „Лазур“, в „Болеро Аква“; „Комерсиал“ – в ж-к „Славейков“; „Перла“ – в кв. „Лазур“; Супермаркети „Анет“ – в ж.к. „Славейков“, ж.к. “Зорница“, ж.к. „Братя Миладинови“; Parkmart Бургас. Супермаркети „Аквилон“ в БАЛЧИК. А-Market, Пиаца Азур, СВ. СВ. КОНСТАНТИН И ЕЛЕНА.
Град ВАРНА: Parkmart Варна, верига супермаркети CBA; My Market „Веста“, кв. „Възраждане“; „Явор“, жк „Младост“; „Терми Маркет“ до Морската гара; Супермаркети Martini; BulMag магазини във Варна и Шумен.
Град ПЛОВДИВ: Супермаркети „Лекси“, БББ и „Фреш Маркет“ са трите нови вериги, където може да намерите кисело и прясно мляко Lacto Free. Както и в някои от представените в града национални вериги.
Гр. ПЛЕВЕН, гр. ТРОЯН, гр. КОЗЛОДУЙ, гр. МЕЗДРА, гр. ЧЕРВЕН БРЯГ
Магазини Life в гр. КОЗЛОДУЙ, хранителен магазин „Зорница“, обект 9-ка, обект 1 в Козлодуй. Магазини Life в гр. ЧЕРВЕН БРЯГ. Магазин Life в гр. ТРОЯН, „Димитър Икономов“. Всички обекти на магазини Life в гр. ПЛЕВЕН: к-с „Сторгозия“, ул. “Цар Самуил“, пл. “Македония“, ул. “В. Априлов“, ел. “П. Р. Славейков“, к-с „Дружба“, ул. “Трети март“ и др. В МЕЗДРА – във верига хипермаркети „Ариел“.
В град БЛАГОЕВГРАД Lacto Free се предлага в локалната верига „Си-Ми-Ли“, дистрибутор „Суит Силвия“, а в град ВРАЦА – в супермаркет „Червен площад“; „Симфония Маркет“; Магазин „Столетникъ“; „Дебют-90“ и в „МС Бъчвата“.
Как да поръчаме Lacto Free на Димитър Маджаров
Може да поръчате киселото и прясното мляко от ebag, tmarketonline.bg, shop.gladen.bg. Онлайн поръчки чрез Glovo приемат Kaufland, „Дар“ и „Фантастико“ в София. Локалната верига Life в Плевен и Троян приемат заявки по телефон. BulMag в Шумен и Варна също имат поръчки онлайн.
Пет причини да изберем Lacto Free
- Произведени от 100% свежо краве мляко на подбрани български ферми
- Българска закваска, с полезните Лактобацилус булгарикус и Стрептококус термофилус.
- Без консерванти или сухо вещество
- Лактозата е под 0.01%.
- В Lacto Free са запазени всички полезни белтъчини, витамини (А, D, B2) и минерали (калций и фосфор), без да се увеличават калориите.
Киселото и прясното мляко Lacto Free на Димитър Маджаров са или на регалите с млечните продукти, или на био щандовете. През ноември и декември с тях се правят дегустации и представяне в брошурите на „Хит“, „Фантастико“, Kaufland и др.
от post_editor | юни 17, 2023 | Рецепти
Днес ви предлагаме рецепта за крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров. Тази рецепта е идеална за хората с непоносимост към лактозата, но ще се понрави и на всички останали.
Крем карамел – най-обичаният десерт! Това е десертът, с който всички ние сме пораснали и който успява да удържи позиции дори в конкуренцията на модерни изкушения като тирамису, крем брюле и чийзкейк. Любимият десерт на малки и големи всъщност е лесен за приготвяне, подходящ и за по-неопитните готвачи.
Необходими продукти за крем карамел с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров
- Безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров – 1 л
- захар – 1 ч.ч. за крема
- яйца – 6 броя, по-големички
- ванилия – 1 пакетче
- захар – 1 к.ч., за карамелизирането
Начин на приготвяне на крем карамела с безлактозно прясно мляко Димитър Маджаров
Сипете захарта за карамелизирането в съд на котлона заедно с малко вода и нагрявайте докато се получи златист карамел. Разпределете го в предварително подготвените формички за крем карамел. Разбийте яйцата, останалата захар, ванилията и безлактозното прясно мляко и разпределете сместа в купичките. Наредете ги в дълбока тава, долейте вода в тавата до 1/2 на формите.
И тук идва моментът, който плаши всеки начинаещ кулинар – печенето! Печете крем карамела на водна баня в предварително загрята на 150 градуса фурна. Печене на водна баня означава да поставите купичките в съд, пълен с вода, и така да го поставите във фурната. Важно е водата да бъде до ръба на купичките, т.е. дотам, докъдето са пълни купичките със смес. Трябва да следите процеса на печене, защото е много важно водата да не завира. Ако водата ври по време на печенето, вашият крем карамел ще стане на шупли. В случай че водата започне да завира, допълнете със студена вода и намалете малко градусите на фурната. След около час крем карамелът трябва да е придобил апетитна коричка и да е готов.
Как да сервираме и консумираме крем карамелът
Обърнете готовия крем карамел в чиния преди поднасяне.
Можете да го сервирате с чаша ароматно кафе или с освежаващо фрапе.
Да ви е сладко!
