“Димитър Маджаров – 2″ ЕООД е спонсор на Осмата световна среща на Българските медии, която тази година ще се проведе в Букурещ от 16 до 20.05.2012г. Темата на форума тази година е “Медиите между глобалното и регионалното”.
Лятото наближава и затова ти предлагаме да изпробваш една лека торта с извара, която утолява глада за сладко, без да се прекалява с калориите.
Нужни са ти:
Обикновени бисквити – 1 опаковка
Мед – 1 ч.ч.
Цедено кисело мляко – 1 кофичка
Извара „Маджаров“ – 300 г.
Масло „Маджаров“ – 80 г.
Овесени ядки – 200 г.
Топла вода – 220 г.
Плодове по избор
Кокосови стърготини – 4 с.л.
Стафиди по желание
Начин на приготвяне:
Овесените ядки и кокоса се накисват в топлата вода и се оставят да набъбнат и да абсорбират цялата течност. Бисквитите се натрошават и се разбъркват заедно с маслото и набъбналите овесени ядки. Тази сме ще използваме за “блата” на диетичната торта.
Междувременно изварата се разбива заедно с киселото мляко и меда докато добие кремообразен вид.
И накрая: Сложи част от получената смес с бисквити и овесени ядки като блат в подходяща тавичка, а отгоре намажи с крема от извара, кисело мкяко и мед. След това направи още един такъв блат.
Между блатовете може да се добавят меки плодове по твой избор, а ако искаш може да сложиш и стафиди. Отгоре тортата може да се уркаси отново с плодове и поръси с кокосовите стърготини. Важно уточнение: Тортата трябва да престои 3 часа на студено (и тайно място), преди да бъде поднесена 
Големи почитатели сме на броколите поради редица причини. Освен че помагат за отслабване, подобряват цялостното здравословно състояние на организма. Имат антиканцерогенен ефект, намаляват риска от сърдечносъдови, неврологични и дихателни. И са богати на витамини (A, B5, B9 и C – почти двойно повече от цитрусовите плодове) и минерали (калций, калий, селен, желязо, фосфор и магнезий). Затова решихме днес да препоръчаме една едновременно вкусна и лека рецепта за обяд или вечеря.
Продукти:
обезкостено пилешко месо – 800 гр.
броколи – 1 глава
3 моркова
олио .
5 яйца
прясно мляко – 1 ч.ч.
кисело мляко – 2 с.л.
брашно – 1 с.л.
щипка сода
щипка сол
черен пипер
бял риган
бял пипер
кашкавал „Маджаров“ – 150 гр.
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се сварява и се нарязва на малки парчета. Броколите и морковите се почистват добре и се бланшират за няколко минути в пилешкия бульон. След това се изваждат и се изцеждат.
При следващата стъпка пилешките късчета се разбъркват в намазаната с масло тава, заедно с броколите, морковите, подправките и малко олио.
Яйцата се разбиват с прясното и киселото мляко, содата и брашното. С получената смес заливаме тавата и печем 20-30 минути на умерена температура. За още по-добър вкус накрая поръсваме с настъргания кашкавал и оставяме ястието за още 5 минути във фурната, докато кашкавалът се разтопи приятно.
Против упоритата пролетна умора и отпадналост, ти предлагаме да изпробваш една полезна рецепта, съчетаваща няколко силни и важни за здравето храни: мед и орехи, придружени от сирене.
Орехите са изключително полезни, защото обновяват клетките на мозъка и “работят” най-вече за паметта. Но също така укрепват костите, зареждат с енергия, ускоряват метаболизма и подпомагат изгарянето на калории.
Медът от своя страна е невероятна храна, дори бихме я нарекли най-добрата храна за стомаха, сърцето и мозъка. От 24-е микроелемента, които има в нашия организъм, 22 от тях можем да си ги набивим с похапване на мед. В него се съдържат и всички витамини и минерални соли. Освен това, медът е събран от стотици хиляди цветове, повечето от които имат лечебно качество.
От друга страна, Continue reading
Тази събота се срещнахме с още една от любимите ни кулинарни блогърки – Йоана Петрова. Открихме я в кухнята на “Слънце Луна”, където тя работи. Видяхме се още преди обед, а тя вече бе приготвила доволно количество вкусотии, сред които сладкиш Розова градина с розова вода и без брашно, Опърничев щрудел, Веган тарта с кокосов крем и банани, сурова шоколадова торта.
Нас ни почерпи с уникалните рошкоховки с орехи, какаови курабийки и джинджифилки. Виж тук за какво си поговорихме:
Продукти:
Макарони – 500 гр.
Кайма „Маджаров“ – 1 кг.
3 белтъка
Настърган кашкавал „Маджаров“ – 300 гр.
Олио – 100 мл.
1 глава лук
Доматен сок – 500 грм
Щипка сол
Щипка черен пипер
Щипка риган
Продукти за соса Бешамел:
Брашно – 8 с. л.
Прясно мляко – 1 л.
3 жълтъка
Масло „Маджаров“ – 6 с. л.
Щипка сол
Начин на приготвяне:
Сварените макарони се смесват със 100 гр. от настъргания кашкавал и белтъците. Половината от тях се разстилат в намазана с масло тава и се поръсват с олио. Добавя се Continue reading
Най-важното правило за здравословното хранене е дневното ни меню да включва минимум 15% белтъчини.
Можеш да си ги набавиш от:
А най-добрият начин да комбинираш белтъчините, са зеленчуците. За предпочитане е да се похапват сурови, защото тогава ценните им качества се запазват най-добре.
Съветваме те да започваш винаги обяда и вечерята със зеленчукова салата. Ако този режим на хранене стане навик, ще бъдат забравени излишните килограми, тъй като ензимите нормализират обмяната на веществата.
След дългата и продължителна зима, съпротивителните сили на организма отслабват и затова е добре сега да увеличим витамините в менюто си като консумираме повече пресни плодове и зеленчуци. А колкото по-необработени са и плодовете, и зеленчуците, които консумираш, толкова повече витамини се съдържат в тях, а освен това има и ценни ензими и ферменти, които от своя страна защитават организма от болестотворни микроорганизми и подпомагат зарастването на рани.
Пролетта идва и ще я отпразнуваме с похапването на много зеленчуци! Затова и днес ти представяме една лека, бърза и лесна рецепта за свеж обяд или вечеря.
Фенове сме на пълнените домати със сирене, защото ни напомнят на класическата лятна рецепта: домати със сирене. А и защото обичаме да им добавяме вкусни подправки, които стимулират сетивата.
Продукти за 4 порции:
4 домата
1 ч.ч. настъргано сирене „Маджаров“ по избор: краве, овче, козе, биволско.
4 скилидки чесън
60 гр. краве масло „ Маджаров“
4 яйца
щипка мащерка
щипка босилек
1 ч.л. червен пипер
пресен магданоз
50 гр. настърган кашкавал „Маджаров“ по избор: от овче, краве, козе или биволско мляко, или пък пушен кашкавал “Бонония”
Начин на приготвяне: Continue reading
Марката “Димитър Маджаров” е лидер в категорията Месни продукти на престижната класация Superbrands за 2012-2013г.
Пълната класация можете да видите в прикачния файл ТУК
Една нетрадиционна рецепта, която съчетава две от любимите ни ястия: паста и мусака.
Продукти:
Макарони – 250 гр.
Олио – 3 с. л.
Сметана – 4 с. л.
Лук – 1 глава
1 печена чушка
Чесън – 2 скилидки
Кайма „Маджаров“ – 600 гр.
Домати – 6 бр.
Бяло вино – 1 ч. ч.
Магданоз – 2 с. л.
Черен пипер
Сол
Кисело мляко – 1 кофичка
3 яйца
Индийско орехче
Кашкавал „Маджаров“ – 50 гр.
Начин на приготвяне:
Лукът и чушката се запържват и след това се добавя каймата се пържи. След като каймата промени цвета си, добавяме предварително настърганите домати и виното. Прибавят се чесънът и подправките. И оставяме сместта да поври. В тавичка се редят пластове сварени макарони и смес с кайма и сос. С яйцата, киселото мляко и настъргания кашкавал се прави заливка, с която се залива ястието. Печем в загрята фурна докато мусаката добие златист загар.